O vinho é uma bebida alcoólica que tem como seu ingrediente principal a fermentação parcial ou total de uvas frescas, sejam elas inteiras, esmagadas ou de mosto. Os principais produtores desse produto atualmente são a França, Itália, Espanha, Alemanha, Argentina, Chile e Portugal.
Essa mercadoria pode ser encontrada em diversos estabelecimentos, como vinícolas, casas de vinhos, adegas, restaurantes, sites de internet, importadoras e até mesmo em supermercados. Mesmo tendo tantos apreciadores e degustadores, nem todos eles sabem como comprar um vinho de boa qualidade e talvez realizar essa escolha não seja tão fácil assim.
Muitas pessoas acham que somente o preço dessa bebida influencia em sua excelência, mas se enganam, segundo pesquisas levantadas pelos principais críticos de vinho do mundo. Para desmistificar essa informação e ajudar a escolher bons vinhos, esses importantes apreciadores, ditam algumas regras para a escolha desse produto, mesmo que ele seja comprado em um supermercado, veja:
(Foto: Reprodução)
• Compre uma garrafa de cada marca por vez, para fazer sua degustação;
• Prefira os vinhos que estão expostos a ambientes mais refrigerados, pois os quentes costumam cozinhar o vinho, estragando a sua composição;
• Evite os vinhos que estão expostos constantemente a luminosidade;
• Observe a cápsula do vinho, se ela estiver estufada ou com vazamento, é porque foi exposta a ambientes quentes;
• Não compre vinhos que estejam expostos há mais de 5 anos na prateleira do supermercado, geralmente eles não possuem boa qualidade. Para saber essa informação, confira a data de validade em seu rótulo;
• Evite o preconceito com os vinhos que tenham tampa de rosca, pois muitos deles são de excelente qualidade;
• Ao ler a rotulação dos vinhos, veja quais são as uvas que compõem o produto. Segundo pesquisas, as melhores entre as uvas brancas são a Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenere e entre as uvas tintas a Chardonnay e a Riesling;
• Prefira comprar vinho nos supermercados que possuem giro dos produtos, para apreciar o sabor de novas marcas e ficar com o paladar mais aguçado;
• Tenha sempre uma lista com o nome de todos os vinhos já degustados, colocando na frente de cada um o seu grau de qualidade de acordo com o seu gosto.
Algumas das marcas indicadas para compra nesse tipo de estabelecimento comercial são:
- Winebrands: preço médio R$ 31,00 reais;
- Tawny: preço médio R$ 49,00 reais;
- Ruby: preço médio R$ 50,00 reais;
- Casillero del Diablo 2007: preço médio R$ 33,00 reais;
- Santa Carolina 2006: preço médio R$ 18,00 reais;
- Luis Felipe Edwards Reserva 2008: preço médio R$ 25,00 reais;
- Concha y Toro Reservado: preço médio R$ 19,00 reais;
- Gracia de Chile Pasajero Reserva 2006: preço médio R$ 15,00 reais;
- Periquita 2005: preço médio R$ 26,00 reais;
- Miolo Seleção 2007: preço médio R$ 15,00 reais;
- Single de Oro 2007: preço médio R$ 27,00 reais;
- Montado 2008: preço médio R$ 23,00 reais;
- Fleur du Cap 2007: preço médio R$ 36,00 reais;
- Lavaque 2006: preço médio R$ 15,00 reais.