Lorena Chagas Rodrigues, Autor em Fc Noticias

março 14, 2014

Como degustar charuto

A degustação de charutos é um ponto bastante discutido entre os seus apreciadores. Desde muito tempo existem etiquetas, normas e dicas sobre o assunto, para facilitar o entendimento de quem deseja consumir esse produto sofisticado. Isso porque o seu sabor possui glândulas gustativas que atingem os cinco sentidos do corpo humano, tal como o paladar, visão, olfato, tato e até mesmo a audição.

Como escolher um bom charuto?

O primeiro passo para esse processo é ir até uma tabacaria e pedir indicações, informações sobre o produto aos vendedores. Dê preferencia, inicialmente, aos charutos suaves de primeira linha. Sinta a sua fragrância lentamente, apreciando assim o que mais lhe agrada.

Pegue o charuto de forma delicada para sentir a sua textura, a oleosidade de sua capa, visualize se ele se encontra muito seco ou úmido demais, assim saberá um pouco sobre a sua qualidade (com o tempo você irá pegar o hábito de realizar essa avaliação de forma prática e rápida).

Um bom charuto possui:

» As folhas externas brilhantes, sem nenhum tipo de danificações;

» Não pode ser muito seco;

» Aperte o charuto de forma delicada e veja se ele volta de maneira rápida para sua condição inicial;

» A sua caixa deve estar com uma tonalidade uniforme, sem nenhum tipo de mancha;

» Os charutos devem ter a mesma coloração;

» O seu formato deve ser uniforme dentro da embalagem ou caixa.

Como cortá-lo?

Existe uma pequena linha bem na pontinha do charuto e é nesse local que o produto deve ser cortado. Veja a representação na imagem abaixo:

Observação: O cortador de charutos são encontrados nas tabacarias.

Muitas pessoas preferem furar o charuto ao invés de cortá-lo, mas esse processo faz com que o produto fique com pouca passagem para o fumo, comprimindo assim o seu conteúdo, alterando a sua degustação.

Como acender?

Para realizar esse processo existem duas formas, uma indicada para as mulheres e outra para homens, veja:

» Mulheres: aqueça a ponta do charuto, mantendo uma distância conveniente da chama. Esse processo deve ser realizado com o produto levemente inclinado para obter um aquecimento uniforme. Depois que isso for realizado, ele poderá ser levado á boca, em seguida á sucção e a formação da brasa.

» Homens: podem acender o charuto diretamente na boca, fazendo a sucção enquanto a chama permanece, lembrando que ela deve estar a uma distância conveniente do produto.

Veja a representação de como acender de forma elegante e fácil abaixo:

Quando o charuto fica muito próximo a chama, o tabaco e as folhas externas ficam queimadas, podendo virar carvão, o que pode vir a estragar a sua degustação. Lembre-se que para acende-lo é necessário que se tenha um esqueiro apropriado ou uma caixa de fósforos longos.

Como degustá-lo?

Antes de mais nada, observe se o local em que você se encontra é liberado para fumar. Crie ou procure um ambiente harmonioso para degustar o seu charuto, sem que atrapalhe ou incomode as pessoas que estão ao seu redor.

Bons espaços para realizar esse processo são nas tabacarias, nos eventos de degustação e nos lounge’s de charutos. Nesses locais é possível realizar a degustação de forma tranquila, agradável.

Dica: Para certificar a qualidade do charuto, observe a cor da sua cinza, pois quanto mais clara, melhor o produto é.

Como apagar?

Nesse processo, é indicado que o charuto seja colocado no cinzeiro onde ele se apagará sozinho dentro de até 10 minutos. Depois desse tempo é indicado que se use uma guilhotina, um cortador ou uma tesoura para cortar a sua parte queimada e a cinza, proporcionando assim o seu conservamento.

Observação: Quando for guardá-lo, o coloque em uma embalagem ou caixa diferente dos charutos que ainda não foram utilizados.

Como conservar?

Todo e qualquer tipo de charuto não pode ficar muito seco, por isso, ao guardá-lo, ele deverá ficar em uma temperatura propícia para a sua umidificação (entre 15 °C à 20 °C com a umidade do ar entre 60% à 70%).

A caixa ideal para guardar os charutos são as chamadas umidificadoras, mas apreciadores do produto afirmam que eles não podem ficar armazenado nesse recipiente por mais de 2 meses pois pode perder a sua qualidade.

Dicas de acompanhamentos

Os bons charutos merecem boas bebidas como seu acompanhamento, tal como:

» Armagnac;
» Tequila;
» Rum;
» Cognac;
» Vinho do Porto;
» Whisky;
» Grappa;
» Marc;
» Schnapps.

Os charutos não devem ser degustados durante as refeições, mas sim após a sobremesa. Em caso de reuniões, alguns petiscos podem ser servidos durante a degustação, porém o seu sabor será alterado.

março 14, 2014

Energia eólica residencial preço e detalhes

A energia eólica é produzida pelo vento e mesmo sendo pouco utilizada é uma das fontes de energias limpas que podem ser encontradas no mundo. Ela é gerada através de grandes turbinas, chamadas de aerogeradores, com o formato parecido ao de um cata-vento, que são colocadas ao ar livre, em locais que tenham uma boa ventilação. O movimento das turbinas proporcionadas pelo vento é o que gera a energia.

Esse tipo de energia já vem sendo instalada em várias residências do Brasil e do mundo, gerando assim um menor custo nas contas de luz para os moradores. Esse investimento, por mais que seja um pouco caro, é uma boa escolha para uma economia posterior, para ajudar na preservação do meio ambiente e abastecer as casas quando houver queda do abastecimento energético.

Para construir uma estrutura de energia eólica em residências, é necessário que um projeto seja montado em relação a casa e aos geradores, onde o mesmo deve ser apresentado á um bom profissional para que este avalie, se as condições são ou não propícias. Existem no mercado algumas distribuidoras desse tipo de energia que realizam todas as etapas do processo, basta que o consumidor arque com todos os custos dos equipamentos e do novo medidor e energia.

Componentes do sistema eólico

Benefícios da energia eólica para residências — Representação da energia eólica residencial.
(Foto: Reprodução)

» Pás: devem ser colocadas em locais abertos e bem ventilados para que assim consigam se movimentar. O seu designe e estrutura influencia muito em seu desempenho. Se possível, opte pelas que possuem um dispositivo que as posiciona na direção do vento.

» Rotor: corresponde a parte da turbina que gira em torno de seu próprio eixo, fazendo assim a conversão da energia cinética, do vento, para a energia mecânica, proporcionando posteriormente o movimento do gerador energético.

» Baterias: são necessárias para armazenar a energia gerada pelas pás e pelo rotor.

» Rede pública: pode-se findar um acordo com os abastecedores de energia pública, para que assim a energia eólica das baterias sejam inseridas no consumo residencial;

» Consumo: toda a energia armazenada é contabilizada no medidor por kWh.

Preço

O preço desses serviços variam de acordo com as escolhas dos consumidores e o tamanho das residências. Estima-se que esse valor costuma ficar em média entre R$ 14.000,00 à R$ 50.000,00 mil reais em casas simples.

Dicas

» Caso queira adquirir esse tipo de instalação em sua residência por um preço mais acessível, procure um bom engenheiro e junto a ele e a alguns de seus funcionários, construa uma estrutura caseira.

» Uma das melhores marcas de aerogeradores é a Skystream Marine.

março 14, 2014

Gorduras saturadas, insaturadas e hidrogenadas

As gorduras são substâncias orgânicas que pertencem ao grupo dos lipídios. Elas podem ser formadas por origem animal, vegetal ou por produtos condensados com ácidos graxos e glicerol. É responsável por proporcionar energia ao corpo e ainda ajuda o organismo a transportar alguns nutrientes, tal como as vitaminas lipossolúveis.

Mesmo sendo essenciais para o funcionamento do corpo, existem algumas de suas categorias que não devem ser consumidas ou pelo menos evitadas pelos seres humanos, pois a médio e a longo prazo pode causar vários danos a saúde dos indivíduos.

Tipos de gordura

» Saturada «

Pode ser encontrada facilmente, principalmente em produtos de origem animal em estado sólido (quando se encontra em temperatura ambiente), tal como nem carnes vermelhas e brancas (na pele do frango), azeite de dendê, leite e seus derivados (na nata, na manteiga e no creme de leite).

Quando consumida em grandes porções, pode vir a causar vários malefícios ao organismo, tal como o aumento do colesterol LDL (ruim), que proporciona o entupimento das artérias e danos no coração.

• Nutrólogos indicam que a porção máxima de gordura saturada para ingerir por dia são de 20 gramas.

» Insaturada «

É encontrada com mais facilidade em vegetais em estado líquido (quando se encontra em temperatura ambiente). Ela se subdivide em duas categorias, a monoinsaturada e a poliinsaturada. Pode ser encontrada em azeites de oliva, abacate, amêndoa, castanha-do-pará, semente de linhaça, salmão, óleo de canola, de milho, truta, entre outros.

O seu consumo ajuda a diminuir o colesterol LDL (ruim), controla a pressão arterial e o triglicerídio (principal responsável pela causa de doenças coronárias).

• Nutrólogos indicam que a porção máxima de gordura insaturada para ingerir por dia são de 44 gramas.

» Hidrogenada «

A gordura hidrogenada também é conhecida como gordura trans. Ela é formada por um processo químico de hidrogenação, onde os óleos vegetais líquidos são transformados em ácido graxo trans, no estado sólido. Pode ser encontrada em margarinas, batatas fritas, sorvetes, salgadinhos, biscoitos, grande parte dos alimentos industrializados, dos fast-foods, entre outros.

É considerada como uma das gorduras mais prejudiciais para o organismo, pois proporciona o aumento do colesterol LDL (ruim), diminuindo ainda as taxas do colesterol HDL (bom).

• Nutrólogos indicam que a porção máxima de gordura insaturada para ingerir por dia são de 2 gramas.

Atenção

É importante lembrar que as gorduras são essenciais para o bom funcionamento energético do corpo, portanto, o seu consumo não deve ser retirado da alimentação, apenas controlado. Opte sempre por ingerir as gorduras insaturadas, pois são mais saudáveis para o organismo.

Caso tenha alguma dúvida sobre o assunto, procure um bom nutricionista para que ele avalie as suas condições físicas e crie uma dieta ou reeducação alimentar adequada para o seu biotipo.

março 13, 2014

Ansiedade aumenta o apetite, colesterol e batimentos

A ansiedade mexe muito com o estado emocional, físico e mental dos indivíduos, podendo prejudicá-los ou ajudá-los, dependendo da situação em que os mesmos vivenciam diariamente. Uma pessoa ansiosa fica em estado de alerta o tempo todo, porém, quando esse efeito se faz frequente e em excesso, impede que as reações sejam exercidas ou provocam fatores de risco para a sua saúde.

A grande causa dessa patologia são as doenças relacionadas as experiências da vida e o funcionamento do organismo. A ansiedade pode se manifestar com ou sem razão, podendo ser as vezes tão desconfortável que o indivíduo tem que abandonar algumas ações para se sentir mais aliviado.

Alterações comuns provocadas pela ansiedade

» Aumento do apetite «

Ansiedade: causas, sintomas e tratamento. — Transtornos provocados pela ansiedade.
(Foto: Reprodução)

A ansiedade e o estresse são os dois fatores que fazem com que as pessoas se alimentem de forma errada, compulsiva e em grandes quantidades, pois elas utilizam os alimentos para tentar conter essas alterações emocionais.

Descontar a ansiedade na comida faz com que o indivíduo adquira posteriormente um aumento peso, retenção de líquido e várias enfermidades que podem vir a ser muito prejudiciais para a sua saúde.

» Aumento dos batimentos cardíacos «

Diversas ações diárias podem fazer com que os batimentos cardíacos aumentem, mas a ansiedade em si, juntamente com o estresse, são dois fatores que ajudam muito para que isso aconteça de forma rápida e frequente, causando possíveis danos ao organismo quando os sintomas se fazem de forma intensa.

Pesquisas revelam que um dos fatores que podem provocar um infarto do miocárdio é a ansiedade, pois ela pode vir a prejudicar a saúde do coração dependendo da maneira em que o indivíduo se encontra, isto é, de forma benéfica ou prejudicial.

» Aumento do colesterol «

A ansiedade associada com o estresse pode vir a elevar as taxas do colesterol devido a modificação que esses sintomas causam na corrente sanguínea, isto porque essa alteração emocional proporciona o aumento do LDL (colesterol ruim) e a diminuição do HDL (colesterol bom).

Esses fatores favorecem o aparecimento de várias doenças, tal como as cardiovasculares, o aumento dos batimentos cardíacos, da resistência periférica, da pressão arterial, da força contrátil, da frequência cardíaca, entre outros.

Sintomas da ansiedade

» Preocupações exageradas com o relacionamento, trabalho, saúde, dinheiro, entre outros;
» Medo de ser humilhado ou de situações particulares;
» Falta de controle sobre as suas atitudes, pensamentos e palavras, que se repetem na maioria das vezes de forma involuntária;
» Sensações diárias que algo de ruim está prestes a acontecer;
» Aumento do apetite (ou a sua perda em alguns casos);
» Isolamento;
» Sentir pavor depois de passar por uma situação muito difícil;
» Preocupações, tensões ou medos exagerados;
» Tremores;
» Dores de cabeça;
» Sudorese;

Tratamento

Para tratar a ansiedade, é necessário que o indivíduo faça consultas psicoterápicas ou o uso de medicamentos. Tudo irá depender de como essa patologia se manifesta.

Observação: Em alguns casos, outros tipos de tratamentos serão necessários para conter as enfermidades que a ansiedade desencadeou.