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março 13, 2015

Receita de suco de brocólis

O suco verde vem fazendo um grande sucesso na mídia, sendo incorporado constantemente no dia a dia de milhares de pessoas do país, isso porque suas propriedades são consideradas benéficas à saúde e também à estética corporal.

Um dos ingredientes que vem sendo articulados nessa bebida é o brócolis, vegetal super nutritivo, rico em vitamina C, zinco, magnésio, cálcio, betacaroteno, fibras, ferro. Além disso, sua composição possui pouquíssimas calorias (apenas 35 calorias em 100 gramas), o que o torna ainda mais atrativo na articulação de dietas para perda e manutenção de peso.

Dentre as vantagens cientificamente levantadas sobre esse alimento, podemos destacar:

» Fortifica o sistema imunológico.
» Reduz a pressão arterial e o colesterol.
» Promove uma gestação mais saudável.
» Auxilia na digestão e na neutralização da acidez corporal.
» Melhora a oxigenação e o funcionamento cerebral.
» Previne a osteoporose, envelhecimento precoce, gripes e resfriados.
» Diminui os danos gradativos aos músculos cardiovasculares.
» Evita a manifestação e o desenvolvimento de células cancerígenas, a degeneração macular (danos nos olhos) e processos alérgicos.

Receita de suco de brócolis

Ingredientes

3 ramos de brócolis
100 ml de água
Suco de 2 laranjas ou de 1 limão
Adoçante (opcional)

Modo de preparo

» 1° passo: Coloque todos os ingredientes no liquidificador (exceto o adoçante) e bata bem.

» 2° passo: Adicione algumas pedras de gelo (para a bebida ficar mais refrescante) e bata mais um pouco.

» 3° passo: Coloque o suco no copo e adoce (caso a mistura tenha sido feita com laranja, prefira não colocar adoçante, já que a fruta por si só já é doce).

março 6, 2015

Receita de crepe francês

As sobremesas e lanches são especiarias bastante saborosas, sejam elas de qual país for. Uma das regiões que faz sucesso nessas modalidades é a França, já que articula em suas composições gastronômicas uma grande variedade de alimentos e técnicas.

Um dos seus pratos mais servidos nos centros turísticos locais e que vem sendo muito apreciado no Brasil é o crepe, sua receita propicia a criação de uma massa fina, leve, com textura suave e super gostosa, sem mencionar na variações de recheios que podem ser adicionados na composição.

Se você está em busca de um petisco fácil e de rápido preparo, está no lugar certo, o FC Notícias irá ensinar abaixo passo a passo dessa maravilhosa refeição.

Crepe francês

Ingredientes da massa

4 ovos
250 gramas de farinha de trigo
50 gramas de manteiga
1/2 litro de leite
1 colher de sopa de açúcar
1 pitada de sal
1 colher de sopa de rum ou água de flor de laranjeira (se preferir)

Modo de preparo

» 1° passo: Dissolva manteiga em um pouco de leite quente e reserve.

» 2° passo: Em uma bacia grande, adicione a farinha, o açúcar, os ovos, o sal e um pouco do leite. Vá mexendo toda a massa com um batedor e acrescentando o leite conforme sentir necessidade para que a mistura fique bem lisinha e um pouco líquida.

» 3° passo: Depois de dissolver bem a massa, coloque o rum ou a água de flor de laranjeira e misture.

» 4° passo: Tampe o recipiente com uma tampa ou papel filme. Leve a geladeira e deixe a massa descansar por 1 ou 2 horas.

» 5° passo: Assim que a mistura ficar no ponto, retire da geladeira e prepare-se para fritar as “rodinhas” de massa.

» 6° passo: Esse processo é feito da mesma maneira que a massa de panqueca, onde deve-se colocar uma frigideira untada no fogo, despejar e espalhar um pouco da massa, deixando que ela doure um pouco de cada lado.

» 7° passo: Separe as massas prontas em um refratário, coloque o recheio e decore em um recipiente para servir.

Recheios

» Doce de leite condensado;
» Nutella;
» Chocolate derretido;
» Queijo e presunto ou peito de peru;
» Creme de baunilha;
» Geleias;
» Pasta de frango e atum;
» Verduras e legumes;
» Beijinho;
» Creme de milho;
» Ricota;
» Baba de moça.

janeiro 22, 2015

Benefícios do chá de casca de banana

A maioria das pessoas quando consomem algum alimento com casca, jogam-na fora. O que eles não sabem é que essas cascas possuem grande quantidade de nutrientes benéficos à saúde. Essa afirmação vem sendo comprovada por várias pesquisas dinamizadas no mundo e ganhando destaque nos consultórios de vários nutricionistas renomados.

Esses profissionais vem criando formas de consumo para essas cascas, inseridas em receitas e preparos diversificados. Uma das receitinhas que está ganhando destaque internacional é o chá de casca de banana, por causa dos benefícios que produz ao organismo, como:

» Diminuição do estresse;
» Relaxamento muscular;
» Maior produção de energia celular;
» Efeito antiacne e anti-rugas;
» Facilita a digestão;
» Ajuda a regular a pressão e a eliminar as olheiras;
» Combate a anemia e a diarreia;
» Retarda o processo de envelhecimento precoce;
» Diminui a presença de manchas na pele, deixando-a mais iluminada e hidratada;
» Previne o corpo de enfermidades, como a psoríase, hipertensão e doenças reumáticas;
» Auxilia no tratamento de alergias, irritações, hematomas, psoríase, contusões e inflamações.

Esses efeitos conseguem ser promovidos graças as excelentes propriedades encontradas nesse elemento, como elevados níveis de vitamina C, vitaminas do complexo B e minerais, como o fósforo, potássio, magnésio, zinco, cálcio e selênio.

Receita do chá de casca de banana

Ingredientes

Cascas de bananas
Água quente
Adoçante ou açúcar (se desejar adoçar)

Modo de preparo 1

» 1° passo: Ferva um copo de 200 ml de água, adicione a casca de banana e deixe no fogo por cerca de 5 minutos.

» 2° passo: Espere esfriar, adoce (se desejar) e beba.

Modo de preparo 2

» 1° passo: Assim que for comendo as bananas, vá colocando suas cascas em um saquinho no congelador até que elas fiquem bem escuras.

» 2° passo: Quando estiverem no ponto, descongele-as, remova a água, adicione-as em uma forma e leve ao forno baixo até que fiquem sequinhas (ou quebradiças).

» 3° passo: Espere que esfriem e as quebre em pedacinhos.

» 4° passo: Coloque uma colher de chá das cascas em um copo, adicione água quente e adoce para beber (se desejar).

janeiro 21, 2015

Suco para regular o intestino preso

O mercado alimentício vem oferecendo várias dicas sobre como comer e beber de maneira correta para que o organismo esteja em excelente estado de funcionamento, tendo como uma das suas indicações mais aderidas os sucos reguladores ou funcionais, que viabilizam uma melhora no desempenho do intestino.

A popularidade dessas bebidas vem se tornando cada vez maior, já que muitas pessoas sofrem com a famosa prisão de ventre, que em estágio avançado só consegue ser controlada através do uso de medicamentos e mudança de hábitos diários.

O preparo desses sucos envolvem ingredientes com elevados teores de fibras e outros nutrientes, que juntos articulam um papel de laxantes naturais na estrutura corporal. A modalidade detox também é dinamizada nesse modelo de consumo, possuidora de propriedades benéficas para os órgão e manutenção de suas atividades.

Dentre as receitinhas mais aderidas para consumo, podemos citar:

Suco verde

Ingredientes

300 ml de suco de laranja natural
3 folhas de couve (bem higienizadas)
1 ramo de couve-flor
1 cenoura pequena (bem higienizada)
1/2 maçã (com casca e sem caroço)

Modo de preparo

» 1° passo: Bata todos os ingredientes em um liquidificador com pedrinhas de gelo e beba;

» 2° passo: Se desejar, pode coar o suco e adoçá-lo.

Suco de laranja com mamão

Ingredientes

300 ml de suco de laranja
3 colheres de sopa de mamão
3 ameixas pretas (sem caroço)
1 colher de sopa de farelo de trigo
1 colher de sopa de linhaça

Modo de preparo

» 1° passo: Bata todos os ingredientes em um liquidificador com pedrinhas de gelo e beba;

» 2° passo: Se desejar, pode coar o suco e adoçá-lo.

Suco de frutas vermelhas

Ingredientes

300 ml de suco de uva
1 pera
3 ameixas pretas (sem caroço)
1 colher de chia
1 colher de linhaça

Modo de preparo

» 1° passo: Bata todos os ingredientes em um liquidificador com pedrinhas de gelo e beba;

» 2° passo: Se desejar, pode coar o suco e adoçá-lo.

Dica

Outros elementos podem ser adicionados a essas bebidas como o abacaxi, hortelã, gengibre, leite de soja, aveia, gergelim, amêndoas, manga, tomate, limão, pepino, morango, melancia, beterraba e iogurte.

Observação

Além de regular a flora intestinal, eles também promovem outros benefícios ao corpo, como:

» Melhora do humor;
» Eliminação das toxinas do organismo;
» Perda de peso;
» Diminuição do inchaço abdominal;
» Maior hidratação corporal;
» Pele macia e mais hidratada;
» Melhora na qualidade do sono e na memória;
» Reforçam o sistema imunológico;
» Previnem a aparição de doenças;
» Ajudam a controlar a hipertensão.

Atenção

Se possível, realize uma consulta médica antes de ministrar a ingestão dessas bebidas para que o tratamento correto do quadro seja viabilizado, diminuindo o risco de apresentação de danos ao organismo.