Como controlar ansiedade de comer doce

Mulher com chocolate na boca

Sua ansiedade não deixa você longe dos doces? Realmente é difícil controlar o desejo por um doce diante uma crise de ansiedade, principalmente quando existem objetivos estabelecidos, por exemplo, uma dieta que requer a eliminação dos doces.

Porém, não é fácil livrar-se tão facilmente assim dos doces, não só pelo fato de serem saborosos, mas também por estimularem os hormônios que dão sensação de prazer, como a serotonina.

Sendo assim, são em situações estressantes que mais desejamos comer um doce, pois funciona como um relaxante. Não é incomum comer um chocolate nos dias de TPM ou num dia corrido do trabalho.

Mulher com chocolate na boca

Logo, os doces são vistos, especialmente pelas mulheres, como recompensa na presença de situações difíceis, como as crises de ansiedade que ao comer um doce já dá a sensação de contentamento.

Sabendo que os doces são inimigos de uma dieta adequada e saudável, pois são extremamente calóricos, elaboramos uma lista com dicas de como controlar a ansiedade por doces. Confira a seguir!

• Reduza aos poucos: Algumas pessoas são tão viciadas em doces, que parar de comê-los de uma hora para outra, não é o correto a se fazer, pois poderá causar abstinência, logo, a pessoa irá extravasar, quando enfim, comer um doce. Sendo assim, é necessário que reduza aos poucos os doces para que a abstinência não aconteça. O correto é diminuir o doce de uma forma que com o tempo parará de sentir  a falta do açúcar em certos momentos, por exemplo, um doce dia sim, dia não… alternando para um dia sim, dois dias não. Até conseguir eliminar o doce totalmente de sua semana.

• Doces após a refeição: O organismo já estará saciado com a refeição, sendo assim, o desejo por consumir doces, após a refeição, será por uma quantidade menor de doces.

• Reduza o líquido: Reduza o líquido durante as refeições, pois ao ingerir uma quantidade alta de líquido durante as refeições, a comida vai do estômago para o intestino de maneira acelerada, podendo causar fome rapidamente. Compreenda que a sensação de saciedade, após as refeições, deve-se a existência de alimento no estômago. Por isso, não esqueça de comer devagar e mastigar bem os alimentos.

• Exercício Físico: Praticar exercício físico é essencial para a saúde e para a estética do corpo, sendo que também reduz o desejo por doces. Pois, o exercício, incentiva os hormônios responsáveis pela boa disposição, logo o organismo diminui a sua predisposição para ingerir carboidratos, açúcar e gordura.

• Horário: Mantenha horários regrados para cada refeição do dia. Não é saudável para o organismo ficar muito tempo sem comer, principalmente ao manter refeições em horários desorganizados. Saiba, pois, que ao ficar muito tempo sem comer o organismo busca fontes rápidas de energia para preservar o seu funcionamento, fato que ocasionará o desejo por carboidratos e açúcar.

• Fibras e proteínas: Mantenha em mente comer fibras e proteínas, que são essenciais para a saciedade do organismo, evitando a necessidade de comer açúcar. Exemplo: frutas, legumes, verduras, ovos, peixes e carnes magras.

Prato de salada

• Café da manhã: O café da manhã é muito importante para o organismo, pois é o responsável por fornecer energia para que o dia comece, logo, deixar de comer no café da manhã, aumentará o apetite por doces, pois o organismo buscará outras fontes de energia.

• Triptofano: Alimentos ricos em triptofano, como aveia, banana, maça, canela e grãos em geral… ajudam a manter a produção de serotonina, diminuindo a ansiedade por doces.

Importante:

• Procure manter-se distante dos doces, pois só de olhar para o doce, instigará o desejo do organismo para consumi-lo.
• Mantenha chicletes sem açúcar na bolsa. É uma forma de manter os hormônios relacionados com a serotonina ativos, diminuindo a necessidade por doces.
• Coma frutas no lugar de doces, pois possuem um açúcar chamado sacarose, que é absorvida rapidamente pelo organismo. Já outras frutas possuem frutose, prolongando a sensação de saciedade, pois demoram mais para serem absorvidas pelo organismo

Presentes que podem ser dados na páscoa no lugar do tradicional chocolate

Presentes que podem ser dados na páscoa no lugar do tradicional chocolate

Uma das datas anuais mais importantes para os cristãos é a Páscoa, ela celebra a ressurreição de Jesus após a sua crucificação no Calvário. Essa comemoração acontece do domingo da Semana Santa, período seguinte ao fim da Quaresma, onde todos fazem adoração a Paixão de Cristo.

Os principais ícones que simbolizam essa festividade cristã são:

» Coelho: que significa fertilidade e a esperança de uma vida nova.
» Cordeiro: que evidencia a libertação dos homens pelos seus pecados.
» Círio Pascal: que representa a ressurreição de Cristo.
» Ovos de Páscoa: que designa o nascimento e a vida.

Os ovos são compostos por chocolate e bastante utilizados há muitos anos como lembrança de afeto entre as pessoas, fazendo com que se sintam queridas e renovadas pela presença de Jesus, assim como o milagre da sua existência.

Esse produto vem sendo muito dinamizado pelo mercado, que fatura lucros elevados nessa época do ano. Porém, alguns indivíduos optam por sair do tradicionalismo, dando para as pessoas queridas lembrancinhas diferenciadas. Se você também deseja aderir a essa prática, confira as dicas de presentinhos a seguir:

Presentes que podem ser dados na páscoa no lugar do tradicional chocolate
Anel.
(Foto: Reprodução)
Presentes que podem ser dados na páscoa no lugar do tradicional chocolate
Animal de estimação.
(Foto: Reprodução)
Presentes que podem ser dados na páscoa no lugar do tradicional chocolate
Bonequinhos.
(Foto: Reprodução)
Presentes que podem ser dados na páscoa no lugar do tradicional chocolate
Brinquedos.
(Foto: Reprodução)
Presentes que podem ser dados na páscoa no lugar do tradicional chocolate
Chaveiro.
(Foto: Reprodução)
Presentes que podem ser dados na páscoa no lugar do tradicional chocolate
Terço.
(Foto: Reprodução)
Presentes que podem ser dados na páscoa no lugar do tradicional chocolate
Cosméticos.
(Foto: Reprodução)
Presentes que podem ser dados na páscoa no lugar do tradicional chocolate
Enfeites legais.
(Foto: Reprodução)
Presentes que podem ser dados na páscoa no lugar do tradicional chocolate
Instrumento musical.
(Foto: Reprodução)
Presentes que podem ser dados na páscoa no lugar do tradicional chocolate
Livros.
(Foto: Reprodução)
Presentes que podem ser dados na páscoa no lugar do tradicional chocolate
Óculos.
(Foto: Reprodução)
Presentes que podem ser dados na páscoa no lugar do tradicional chocolate
Perfume.
(Foto: Reprodução)
Presentes que podem ser dados na páscoa no lugar do tradicional chocolate
Pulseira com pingente.
(Foto: Reprodução)
Presentes que podem ser dados na páscoa no lugar do tradicional chocolate
Relógio.
(Foto: Reprodução)
Presentes que podem ser dados na páscoa no lugar do tradicional chocolate
Sapato.
(Foto: Reprodução)
Presentes que podem ser dados na páscoa no lugar do tradicional chocolate
Bíblia.
(Foto: Reprodução)
Presentes que podem ser dados na páscoa no lugar do tradicional chocolate
Urso de pelúcia.
(Foto: Reprodução)

Como fazer bolo de chocolate com recheio de morango

Bolo de chocolate com recheio de morango

Uma das sobremesas mais gostosas é o bolo de chocolate, isso porque seus gastos são baixos e seu modo de preparo é muito fácil. Sua composição pode ser repleta de ingredientes, que irão variar de acordo com o gosto de quem vai preparar a receita.

O recheio de morango é uma boa pedida para deixar esse bolo ainda mais delicioso, isso porque essa fruta casa muito bem com o chocolate, seja ele tradicional ou amargo.

Se você deseja aprender essa receita, siga os passos abaixo:

Observação: Os custos relacionados a essa composição irão variar de acordo com a quantidade de ingredientes utilizados, as marcas dos produtos e o gosto do cozinheiro.

Bolo de chocolate com recheio de morango

Bolo de chocolate com recheio de morango
Representação de um bolo de chocolate com morangos.
(Créditos da foto: http://camelo-aquatico.blogspot.com.br/)

Ingredientes

Massa

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar
  • 5 ovos
  • 3 colheres de margarina
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Chocolate em pó a gosto

Recheio

  • 1 caixa pequena ou média de morangos
  • 1 lata ou caixinha de leite condensado
  • 1 lata ou caixinha de creme de leite
  • 1 e 1/2 xícara de leite
  • 1/2 xícara de amido de milho
  • 2 tabletes de aproximadamente 340 gramas de chocolate (podendo ele ser tradicional ou meio amargo, preto ou branco)

Modo de preparo

Massa

 1° passo: Bata as claras do ovos em neve e reserve (esse efeito irá ajudar a deixar a massa mais fofinha do que colocar os ovos inteiros);

 2° passo: Em um recipiente, coloque a margarina, as gemas e o açúcar. Misture bem;

 3° passo: Posteriormente, adicione a farinha de trigo, o chocolate em pó e o leite. Coloque esses ingredientes pouco a pouco para obter o resultado da massa que deseja, de preferência bem homogêneo;

 4° passo: Depois, adicione a clara em neve e bata a massa por mais alguns minutos;

 5° passo: Unte a forma e coloque o forno para preaquecer em uma temperatura média ou 180°;

 6° passo: Coloque a massa na forma e deixe o bolo assar;

 7° passo: Nos 25 primeiros minutos, evite abrir o forno para a massa não murchar;

 8° passo: Assim que o bolo ficar pronto, deixe-o esfriar;

• 9° passo: Separe o bolo em duas partes. Esse corte ao meio pode ser feito com o auxílio de uma linha;

Observação: A massa pode ser batida tanto na batedeira, quanto manualmente.

Recheio

 1° passo: Reserve alguns morangos inteiros para a decoração e corte os demais em fatias médias. Deixe-os separados em um recipiente;

 2° passo: Pegue uma panela, adicione o leite, o leite condensado e o amido de milho. Leve ao fogo e mexa bem até engrossar. Cuidado para não deixar a mistura empelotar;

 3° passo: Pegue os tabletes de chocolate, divida-os em pedaços pequenos ou médios e adicione na panela, mexendo bem até derreter;

 4° passo: Assim que todos os ingredientes se incorporarem, irá formar um creme homogêneo. Quando esse resultado for alcançado, desligue o fogo e deixe a mistura esfriar;

 5° passo: Posteriormente, adicione o creme de leite (sem soro) e mexa bem;

 6° passo: Pegue uma das camadas do bolo, coloque uma camada do recheio e uma dos morangos cortados;

 7° passo: Passe o restante do creme em cima dos morangos e encaixe a camada superior do bolo;

Dica para decoração

A maneira de decorar varia do gosto de cada um. Uma boa dica para esse processo é preparar uma cobertura de brigadeiro ou chantilly, cobrir o bolo, colocar algumas raspas de chocolate por cima e os morangos reservados espalhados na superfície.

Como controlar a compulsão alimentar na TPM

A TPM (Tensão Pré – Menstrual) mexe muito com o comportamento de uma mulher, não somente em sua parte emocional, mas também na física, devido a uma grande explosão hormonal causada pelo ciclo menstrual. Com isso, várias alterações alimentares e metabólicas acontecem, principalmente para tentar conter o estresse, o nervosismo, a ansiedade e uma forte sensibilidade que fica ainda mais intensa durante esses dias do mês.

A compulsão alimentar se dá com mais frequência durante a TPM, pois as mulher sente mais fome e, costumam,  descontar todos os seus sentimentos na comida, o que faz com que posteriormente se sintam pior do que já estavam. Para ajudar a controlar a alimentação durante esse período, é necessário que seja diagnosticado o tipo de TPM que a mulher possui.

Tipos de TPM

Compulsão alimentar durante a TPM

» Tipo A: Abrange as mulheres que ficam estressadas, tensas, ansiosas, irritadas e agressivas (em alguns casos);

» Tipo C: Diz respeito as mulheres que possuem compulsão alimentar, fadiga, dores (principalmente na cabeça) e fortes palpitações. Os alimentos mais desejados na TPM tipo C são os doces;

» Tipo D: Abrange as mulheres que choram facilmente, que sentem muita insônia ou sonolência, que apresentam depressão e confusão mental;

» Tipo H: Trata-se dos casos em que as mulheres sofrem alterações no seu peso, aumento das mamas, distensões abdominais, dores e sensibilidades.

Controlando a compulsão alimentar

Veja abaixo as dicas suplementares para ajudar a controlar a compulsão alimentar de cada tipo de TPM:

» Tipo A: Aumentar o consumo de vitamina B, Vitamina E e magnésio;

» Tipo C: Suplementação e dieta/reeducação alimentar rica em magnésio, principalmente para diminuir e conter o consumo de doces;

» Tipo D: Como se trata de um dos casos menos frequentes, será necessário uma avaliação médica para saber quais suplementos ingerir. Em alguns casos, é necessário ainda o uso de alguns medicamentos.

» Tipo H: A alimentação deverá seguir normalmente, onde o uso do sal deverá ser evitado (principalmente em grandes quantidades).

Dica

Caso desejar dietas ou reeducações alimentares mais detalhadas, que ajudem a controlar o seu peso durante esse período de maior ansiedade, procure um bom nutricionista.