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outubro 7, 2013

Vacina febre amarela: quando tomar e suas reações

A febre amarela é uma doença infecciosa que é muito vista em países que possuem clima subtropical e tropical. Possui dois transmissores, o Aedes aegypti e o Haemagogus. A doença não é transmitida de uma pessoa para a outra, ela é transmitida pela picada do mosquito ou pelo contato com animais infectados – tal como com o macaco. A maior parte das pessoas que são contagiadas pela doença vivem em zonas de cerrado e floresta.

A vacina contra a febre amarela foi constituída com base no próprio vírus. O efeito protetor normalmente é ativados após uma semana da aplicação da dose da medicação injetada, consegue imunizar a pessoa por cerca de 10 anos e por consequência disso, a cada década ela deve ser tomada.

As vacinas contra a febre amarela são disponibilizadas nas redes de Postos de Saúde e em redes credenciadas, onde as crianças a partir dos 9 meses já devem fazer o uso da medicação e prevenção.

Quando tomar?

* 1° dose com 9 meses de idade;

* 2° dose com 10 anos de idade;

* Demais doses a cada dez anos – sendo tomada a vacina sempre que completar dez anos após a última dose.

Possíveis efeitos colaterais

* Febre;

* Dor de cabeça;

* Dores musculares;

* Reação alérgica grave;

* Reações do sistema nervoso central;

* Comprometimento de múltiplos órgãos.

Contra-indicações

* Crianças com 4 meses de idade;

* Gestantes;

* HIV;

* Aids;

* Neoplasias em geral;

* Pessoas que utilizam medicamentos ou fazem tratamentos imunossupressores;

* Disfunção do timo;

* Pessoas que possuam alergia a ovos, gelatina, eritromicina ou alergia prévia da vacina.

Recomendações

* Sempre que for viajar para uma região que possua muita área florestal ou um vasto cerrado, procure se consultar e avisar ao médico para que a vacinação seja realizada;

* Mantenha sempre o cartão de vacinação em dia;

* Use mosqueteiro para dormir em áreas de risco;

* Usar repelente.

outubro 7, 2013

g1.com.br Mais Você receitas

O programa Mais você está no ar na Tv Rede Globo desde 1999, apresentado pela Ana Maria Braga, acompanhada ainda pelo seu querido mascote Louro José.

A grande marca desse programa são as receitas apresentadas e ensinadas todos os dias pela apresentadora. O Mais Você é um projeto voltado principalmente para as donas de casa, ensinando segredos domésticos e dando dicas de alimentação e de receitas.

Os principais temas articulados no programa, além de maravilhosas receitas, são os de artesanato, beleza, música, jardinagem e arte. Além de ensinarem um pouco sobre culinária, também proporcionam várias dicas para o público feminino se manter bonito e se valorizar, pois o lugar de uma mulher nos tempos de hoje não é somente atrás do fogão ou cuidando de casa, mas sim articulando em todas as áreas sociais, políticas e econômicas.

Receita de sorvete caseiro rápido

Ingredientes

500 gramas de gelo

1 xícara (chá) de leite gelado

2 colheres (sopa) de açúcar

1/2 xícara d(chá) de álcool líquido

6 colheres (sopa) sal

Modo de preparo

1° Pegue um saco plástico de aproximadamente 1 litro, coloque o leite, 2 colheres de açúcar e 1 colher de chá de essência de baunilha;

2° Feche o saco, dê um nó bem forte e deixe reservado;

3° Pegue um pote plástico, coloque o gelo, o sal e o álcool líquido;

4° Coloque o saco plástico reservado dentro do pote e feche bem;

5° Envolva o pote com um pano e sacuda com firmeza por 5 minutos;

6° Após os 5 minutos, retire o plástico do pote e o passe em água corrente para retirar o sal que ficou grudado nele;

7° Retire o sorvete do plástico, coloque em um refratário e já está pronto para servir.

* Receita referente a uma porção.

Receita de hamburguinho mineiro

Ingredientes

250 gramas de bacon

1 quilo de patinho

1 quilo de fraldinha

1 colher (sopa) de açafrão

Sal e pimenta do reino a gosto

Molho

4 cebolas roxas cortadas

1 fio de azeite

1 quilo de linguiça de porco cortada em pedaços pequenos

8 colheres de molho de pimenta cambuci

5 xícaras (chá) de couve rasgada

Molho de pimenta cambuci

1 xícara (chá) de pimentas cambuci

1 copo (americano) de vinagre branco

1/2 xícara (chá) de salsinha

1 cebola grande

1 colher (sopa) molho de tomate

2 dentes de alho

1 colher (chá) de sal

2 folhas de louro

1 pitada de açúcar

Modo de preparo

1° Pegue as 3 carnes e moa bem;

2° Tempere as carnes que já estão moídas com o sal, a pimenta do reino e o açafrão e deixe descansar por 30 minutos;

3° Depois desse tempo, molde a carne em formato de hambúrguer, podendo escolher o tamanho que deseja;

4° Grelhe o hambúrguer em uma frigideira ou assadeira, deixando no ponto que deseja e reserve.

Molho

1° Pegue uma frigideira, coloque-a para aquecer com um fio de azeite e a cebola, deixando-a fritar um pouco mas sem murchar;

2° Acrescente a linguiça e a couve rasgada. Mecha esses ingredientes na panela por uns 10 minutos para a couve diminuir o volume;

3° Acrescente o molho de pimenta cambuci e deixe cozinhar por uns 3 minutos.

Molho de pimenta cambuci

1° Pegue o liquidificador e coloque todos os ingredientes e bata bem – menos as folhas de louro;

2° Pegue os ingredientes já triturados, coloque em uma panela junto com as folhas de louro e deixe ferver até levantar fervura;

3° Após isso, deixe o molho cozinhar de 5 á 10 minutos – mecha o conteúdo de vez em quando;

4° Após terminar de cozinhar, retire o conteúdo da panela e deixe esfriar.

Montagem

1° Pegue um pão de hambúrguer e corte-0;

2° Com uma colher, adicione em seu meio a quantidade que deseja do molho com linguiça que foi preparado;

3° Coloque o hambúrguer e já está pronto para servir.

* O molho de pimenta cambuci é opcional.

Receita de costelinha de porco agridoce

Ingredientes

1/4 de xícara (chá) de açúcar

3/4 de xícara (chá) de molho de soja

1 litro de água

5 dentes de alho cortados

1 cebola média cortada

2 fatias de abacaxi

1 quilo de costelinha de porco cortada em tiras e temperada com sal

2 colheres de amido de milho dissolvidos em 2 colheres de água

1/2 xícara (chá) de pimentão vermelho cortado

1/2 xícara (chá) de pimentão verde cortado

1/2 xícara (chá) de pimentão amarelo cortado

1 xícara (chá) de cebola roxa cortada

Modo de preparo

1° Pegue uma panela e coloque a água, o açúcar, o molho de soja, a cebola, o alho e as fatias de abacaxi e deixe na panela té ferver;

2° Acrescente na panela a carne de porco, o amido de milho dissolvido e mecha sem parar até que comece a ferver;

3° Abaixe o fogo, tampe a panela e deixe o conteúdo cozinhar por aproximadamente por uma hora e meia;

4° Adicione os pimentões e as cebolas roxas e deixe cozinhar por mais 5 minutos e já estará pronto.

Bom apetite!

outubro 7, 2013

Frutas que combatem a gordura

Eliminar a gordura em excesso que existe no corpo é extremamente importante para que ele funcione bem e para que o organismo fique sempre em forma e muito mais saudável. Se alimentar conscientemente e não deixar o corpo ficar sedentário é a melhor maneira de proporcionar uma boa estética e uma excelente saúde para toda a estrutura do corpo, fazendo ainda com que as condições de vida sejam muito positivas no processo de envelhecimento.

As frutas são um dos alimentos necessários para conseguir obter uma boa saúde. Elas distribuem diversos nutrientes – tais como os minerais, as vitaminas, as fibras, entre outras substâncias – para o corpo e podem ser consumidas de várias maneiras.

Elas combinam perfeitamente com dietas e reeducações alimentares, mas também devem ser consumidas de forma moderada pois no meio alimentício, tudo que é ingerido de forma demasiada faz mal para a saúde. Uma alimentação rica em frutas traz diversos benefícios pois elas ainda podem combater e prevenir doenças e desenvolver melhor a saúde do corpo, melhorando ainda a flora intestinal, o funcionamento do organismo e o humor.

Frutas que ajudam a combater a gordura

* Banana: rica em fibras. Deve ser comida crua ou pouco aquecida pois quando é frita ou cozida, ela perde seu poder de combate a gordura;

* Mexerica: possui compostos que formam fibras solúveis que se transformam em um gel que gruda na parede do intestino, ajudando a eliminar a gordura;

* Maçã: também possui uma grande porcentagem de fibras solúveis e alguns compostos que atrapalham o organismo no processo de formação de gordura;

* Laranja: além dessa fruta ajudar a eliminar a gordura por causa das suas fibras, ainda proporciona muita saciedade ao organismo;

* Abacate: possui diversas gorduras benéficas ao corpo, ajudando a diminuir a produção das gorduras ruins;

* Frutas vermelhas (cereja, jabuticaba, mirtilo, melancia, uva roxa, framboesa, amora e morango): essas frutas são extremamente importantes no combate das gorduras localizadas nas cascas dessas frutas, substâncias fitoquímicas com ação antioxidante, como a antocianina, que mantém o sistema circulatório eficiente, ajudando a queima da gordura em processo rápido.

outubro 7, 2013

Detentores dos cinturões do UFC 2013

O UFC (Ultimate Fighting Championship) é um esporte de MMA, fundado em 1993, nos EUA. Anteriormente, não existia categoria de pesos, eram realizados apenas torneios, onde os vencedores recebiam uma denominação permanente. Com a proibição do esporte em 36 estados e o seu decaimento na televisão, o UFC aumentou sua cooperação com as comissões atléticas estaduais. Somente a partir de 1997 foram introduzidas as categorias de peso.