Lorena Chagas Rodrigues, Autor em Fc Noticias

maio 13, 2013

Arroz integral maneira certa de fazer

O arroz integral mesmo sendo mais complicado de fazer é uma boa opção para quem quer começar uma boa dieta ou que possua algum problema de saúde. Sua principal diferença no modo de preparo em relação ao polido – o mais consumido – e parboilizados é que ele deve ser catado para retirar algumas sujeiras e para o seu cozimento, ele leva muito mais água do que os outros tipos de grão da sua classe.

O seu sabor é um pouco diferente dos demais tipos de arroz. É benéfico para o intestino pois contém muitas fibras, ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue – super indicado para pessoas que tenham diabetes -, ajuda na prevenção celular, em doenças crônicas, em dores de cabeça além de controlar a pressão alta. Sua digestão é um pouco mais demorada do que os demais tipos de arroz, fazendo com que a pessoa se sinta satisfeita por um maior período de tempo, além de conter proteínas, lipídios, minerais e vitaminas.

Por ter o gosto muito diferente do arroz convencional que já somos acostumados, chefes de cozinhas indicam que o arroz integral seja muito bem temperado, de preferência com ingredientes que a pessoa goste, para dar um toque especial na receita.

Receita básica de arroz integral:

Ingredientes

* 2 xícaras de arroz integral;

* 1/2 cebola média picada;

* 2 colheres de sopa de alho amassado

* 1 colher de sopa de óleo;

* sal a gosto;

* água.

Modo de fazer

1° coloque o óleo na panela e jogue a cebola e o alho até que fiquem um pouco dourados;

2° coloque o arroz para que ele dê uma fritada para ficar mais soltinho;

3° é indicado para cada 1 quilo de arroz integral, 3 xícaras cheias de água;

4° coloque as primeiras 3 xícaras de água e coloque o sal a gosto, experimentando para não exagerar no tempero;

5° cozinhe o arroz em fogo baixo e quando estiver quase secando experimente-o para ver como está a sua consistência;

6° se ainda estiver um pouco duro, acrescente mais 1 ou 2 xícaras de água, espere secar e seu arroz estará pronto.

No preparo também pode ser acrescentado lentilhas, berinjela, gergelim, linhaça, uva passa, sálvia, fatias de tomate e manjericão, brócolis, couve flor, amêndoas, cenoura ralada, milho, fatias de pimentão vermelho e amarelo, cheiro verde e cebolinha, peru, frango ou carne desfiada.

Para acompanhar o arroz integral, uma boa dica é optar por saladas bem coloridas, com carne, peixe ou frango assados, grelhados ou cozidos, frutos do mar, feijão de bico, risoto de carne e rúcula, panqueca feita de farelo de trigo, linhaça e aveia.

Não é indicado que se acrescente pratos pesados, que contenham muita gordura ou muito carboidrato pelo arroz ser de textura leve e saudável.

maio 13, 2013

Viagem pela Europa de ônibus

A melhor opção de empresa para viajar de ônibus na Europa é a linha de rodovias Eurolines, pois além de ter uma ótima qualidade, ela é a maior empresa que percorre o continente. Mesmo não sendo uma escolha tão favorável por não percorrer todos os pontos da Europa, viajar de ônibus é uma opção que acaba se tornando econômica e agradável.

O maior meio de transporte da Europa é o trem, sua extensão percorre quase todo o continente, um meio de transporte fácil e rápido, frequentado por todas as classes sociais.

Mesmo não sendo tão cômoda, a viagem de ônibus nos da a oportunidade de observar as paisagens mais detalhadamente que estão a nossa volta.

Além de serem muito bonitos e criativos, os modelos de ônibus da Europa chamam muita atenção por sua diversidade de modelos.

Com as linhas de ônibus, o passageiro pode optar por comprar passes unitários de apenas uma viagem ou aderir a um passaporte que vale de 15 a 30 dias, te dando a oportunidade de viajar para qualquer lugar da Europa, proporcionando ainda o direito de escolher um ônibus moderno, com banheiro, com direito a reserva de assento, ar condicionado, aquecedor, paradas para descanso ou para comer, entre muitos outros luxos que nem mesmo uma viagem de avião poderia proporcionar.

Os preços dos passaportes e das passagens variam de acordo com a temporada e com a classificação das pessoas pela idade.

Com o passaporte, o turista tem ainda mais chances de visitar lugares incríveis em várias cidades da Europa por ter mais tempo, segurança e tranquilidade.

maio 13, 2013

Fórmula de Bhaskara e delta com Exercícios

O delta foi inserido na fórmula de bháskara para as resoluções das equações de segundo grau. Ele está inserido nas equações de 2º grau para que ela possa ter duas raízes – que é o fator principal dessa equação.

Observe sempre que a diferença da equação de 1º grau para a de 2º grau, é apenas o coeficiente x elevado a 2.

A fórmula de bháskara foi definida para estudar as equações de 2º grau, antes do delta ser inserido era a forma mais certa de se calcular esse tipo de conta, seu primeiro modo de resolução era feito por essa fórmula criado por Bháskara Akaria:

Logo que:

x = coeficiente

a, b e c = são os coeficientes dos termos da função

Exercício 1:

Dados

x = ?

a = 5

b = 12

c = 4

Aplicado a fórmula:

Já com a inserção do delta, a maneira mais certa, mais usada e mais indicada e que é usada até hoje para calcular uma equação do 2° grau é:

Sendo:

x = coeficiente

a, b e c = coeficientes dos termos da função

± = uma resolução positiva e outra negativa para diferenciar uma raiz da outra

Δ = radicando ou discriminante

Exercício 2:

Dados

x = ?

a = 1

b = 2

c = -24

Aplicando a fórmula:

As raízes são divididas e observadas em:

Δ > que 0: são duas raízes reais – são dois pontos que tocam o eixo x.

Δ = 0: são duas raízes reais ou idênticas – só irá tocar o eixo x, sem atravessá-lo.

Δ < 0: são duas raízes distintas e não reais – não pode cortar o eixo x, somente o y.

maio 13, 2013

Ponto de congelamento da água

Através do ponto de fusão, a passagem da água do estado líquido para o sólido se chama solidificação, pois sua substância é levada á uma temperatura inferior a do ponto de congelamento, na maioria dos casos a água congela a 0 graus.

A solidificação é caracterizada pela perda de energia cinética da água ou pela mudança de pressão das suas partículas, pela sua perda de calor ela atinge o estado sólido mais rápido ou mais lento dependendo da quantidade de matéria que a substância possua, diminuindo a entalpia e aumentando a entropia – grandeza e baixo nível de elevação das transformações em relação a mudança de estado.

Em relação a troca da temperatura e o congelamento da água através da pressão, podemos observar na mudança de estado sólido-líquido e líquido-sólido, que o aumento e diminuição aparente da água no recipiente é mínima – diferentemente da relação com o estado gasoso.

Curiosidade

A água salgada é mais difícil de se congelar do que a água sem nenhuma outra substância, pois sua temperatura tem de ser ainda mais inferior do que a da água pura. Enquanto a água sem anormalidades se congela a 0 graus, a temperatura tem que chegar a cerca de 20 graus negativos para solidificar a água salgada.