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outubro 16, 2014

Como fazer suco detox para emagrecer

Muitas pessoas vem modificando sua alimentação para melhorar a saúde e também alcançar resultados estéticos satisfatórios, como perda de peso, ganho de massa magra e definição muscular. Para estipular uma diversidade maior de nutrientes para o corpo, proporcionando mais benefícios ao seu organismo, os sucos detox foram criados e vem fazendo bastante sucesso nesse meio.

Essas bebidas são classificadas como combinações desintoxicantes, onde há uma junção de frutas, hortaliças, legumes e alguns outros componentes. Os dois principais benefícios citados pelos consumidores destes sucos são que as substâncias encontradas neles conseguem eliminar a gordura do corpo, auxiliando no processo de emagrecimento, além de expulsar as toxinas adquiridas por medicamentos, bebidas alcoólicas, alimentos industrializados, entre outros produtos.

Existem inúmeras combinações de ingredientes que produzem a composição desintoxicante desses sucos para o organismo. Para quem irá começar a consumi-lo agora, as receitas abaixo poderão ser utilizadas, sendo que elas deverão ficar intercaladas entre as principais refeições do dia.

Observação: Para quem tem uma boa criatividade na cozinha, pode arriscar em criar outras composições dos sucos detox misturando os ingredientes citados nas receitas abaixo!

Lista de ingredientes detox

Couve;
Abacaxi;
Gengibre;
Hortelã;
Limão;
Beterraba;
Alecrim;
Salsinha;
Laranja;
Morango;
Água de coco;
Linhaça;
Ameixa;
Pepino;
Uva;
Berinjela;
Chia;
Cenoura;
Erva doce;
Canela.

Dicas: Procure beber os sucos detox no momento em que terminar de prepará-los e de preferência gelado, pois ficam mais saborosos. Quando sentir a composição da bebida muito amarga ou azeda, adicione algumas gotinhas de adoçante e procure não coa-los para o consumo.

Receita 1

Ingredientes

200 ml de suco de laranja natural
1 folha de couve
1 colher de sopa de linhaça
2 folhas de hortelã

Modo de preparo

Pegue todos os ingredientes, bata bem no liquidificador e sirva.

Receita 2

Ingredientes

100 ml de suco de limão
100 ml de suco de laranja
Gengibre a gosto
1 maçã
3 cenouras sem casca

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador até que a bebida fique no ponto desejado para o consumo.

Receita 3

Ingredientes

1 beterraba sem casca
1 cenoura sem casca
1 maçã sem casca
200 ml de suco de laranja

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes, coe e sirva.

Receita 4

Ingredientes

3 fatias de melancia sem caroço
1 colher de sopa de linhaça
2 folhas de hortelã
1 colher de chá de chia
Gengibre a gosto

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes e beba.

Receita 5

Ingredientes

3 fatias de abacaxi
2 folhas de couve
1 limão espremido
2 folhas de hortelã
Gengibre a gosto

Modo de preparo

Bata tudo no liquidificador e beba. Nesse suco pode ser necessário o uso de adoçante.

outubro 25, 2013

Tempo para cozinhar batata doce na panela de pressão

A batata doce, mesmo sendo um carboidrato, é essencial para uma excelente forma de levar a vida, pois é ainda mais nutritiva que a batata normal, ajuda a dar mais energia e a queimar muito mais calorias que vários outros vegetais, além de tudo, ainda proporciona maior saciedade a quem ingere o alimento.

É recomendada por vários nutricionistas e profissionais que lidam com exercícios físicos, pois ajuda muito na perda de peso e no ganho de massa magra.

A melhor maneira de comer a batata doce é cozida ou assada, pois quando ela é frita, o ganho de gordura aumenta demasiadamente.

O tempo de cozimento de uma batata doce em uma panela de pressão média pode levar a até 18 minutos, contando após do momento que a panela entrar em estado de pressão.

Para fazer o cozimento, é necessário que lave bem as batatas para retirar algumas impurezas. É indicado que as deixem cozinhar com a casca, pois elas se soltarão ao final do cozimento e será fácil a sua retirada. Para quem deseja um cozimento mais rápido, corte a batata doce em rodelas e só as coloque na água após o líquido estar fervendo, depois feche a panela e deixe cozinhar por algum tempo.

A consistência da batata doce dependerá de que receita desejar realizar com a mesma. Em caso de purês, é indicado que o tempo de cozimento seja maior, já para assar, basta apenas que seja dada uma pré cozida nela e a coloque no forno para dourar.

A batata doce é mais indicada que a tradicional por conter maior porcentagem de fibras e alguns outros nutrientes essenciais para o bom funcionamento do corpo.

Receitas com batata doce

Palitinhos de batata doce assada com páprica.

Purê de batata doce com cebola e quiabo.

outubro 20, 2013

Xarope caseiro para gripe e tosse

O conhecido xarope pode ser uma das melhoras armas já pensada pelo homem para combater a gripe e a tosse, existem milhares de receitas que podem feitas, algumas delas usam ingredientes bem caseiros e podem ser preparados facilmente, veja aqui algumas das receitas que você poderá preparar.

Xarope caseiro para gripe

1) Meia cebola ralada

2) 1/5 limão

3) 1 colher de sopa de mel natural

4) Misture tudo em um recipiente e tome pelo menos 3 colheradas por dia

Essa receita é muito boa para combater os estágios iniciais da gripo, e recomendada nos primeiros espirros e outros sintomas, caso a mistura esteja um pouco forte você também pode adicionar um pouco de água.

Xarope para tosse de guaco

1) 8 folhas de guaco e ferva em 1/2 litros de água por 15 minutos

2) Em outro recipiente coloque 5 colheres de açúcar queimada.

3) 1 limão em rodelas

4) 2 dentes de alho

5) depois de tudo feito coloque o chá de guaco na mistura

6) agora é só deixa no fogo por mais 10 minutos, o recomendado e pelo menos 3 colheres por dia até a tosse desaparecer

Xarope de cenoura

1) corte uma cenoura em rodelas e coloque em um recipiente

2) cubra a cenoura com 2 colheres de sopa de açucar

3) adicione 4 gotas de limão

4) adicione uma colher de chá de mel

5) o recomendado é tomar pelo menos 2 colher por dia

Xarope de maça

1) 1/2 maça sem casca

2) 1/2 cenoura picada

3) suco de 2 limões

4) 1 copo com 100 ml de água

5) 3 colheres de sopa de mel

6) o recomendado também são pelo menos 3 colheres por dia

outubro 7, 2013

g1.com.br Mais Você receitas

O programa Mais você está no ar na Tv Rede Globo desde 1999, apresentado pela Ana Maria Braga, acompanhada ainda pelo seu querido mascote Louro José.

A grande marca desse programa são as receitas apresentadas e ensinadas todos os dias pela apresentadora. O Mais Você é um projeto voltado principalmente para as donas de casa, ensinando segredos domésticos e dando dicas de alimentação e de receitas.

Os principais temas articulados no programa, além de maravilhosas receitas, são os de artesanato, beleza, música, jardinagem e arte. Além de ensinarem um pouco sobre culinária, também proporcionam várias dicas para o público feminino se manter bonito e se valorizar, pois o lugar de uma mulher nos tempos de hoje não é somente atrás do fogão ou cuidando de casa, mas sim articulando em todas as áreas sociais, políticas e econômicas.

Receita de sorvete caseiro rápido

Ingredientes

500 gramas de gelo

1 xícara (chá) de leite gelado

2 colheres (sopa) de açúcar

1/2 xícara d(chá) de álcool líquido

6 colheres (sopa) sal

Modo de preparo

1° Pegue um saco plástico de aproximadamente 1 litro, coloque o leite, 2 colheres de açúcar e 1 colher de chá de essência de baunilha;

2° Feche o saco, dê um nó bem forte e deixe reservado;

3° Pegue um pote plástico, coloque o gelo, o sal e o álcool líquido;

4° Coloque o saco plástico reservado dentro do pote e feche bem;

5° Envolva o pote com um pano e sacuda com firmeza por 5 minutos;

6° Após os 5 minutos, retire o plástico do pote e o passe em água corrente para retirar o sal que ficou grudado nele;

7° Retire o sorvete do plástico, coloque em um refratário e já está pronto para servir.

* Receita referente a uma porção.

Receita de hamburguinho mineiro

Ingredientes

250 gramas de bacon

1 quilo de patinho

1 quilo de fraldinha

1 colher (sopa) de açafrão

Sal e pimenta do reino a gosto

Molho

4 cebolas roxas cortadas

1 fio de azeite

1 quilo de linguiça de porco cortada em pedaços pequenos

8 colheres de molho de pimenta cambuci

5 xícaras (chá) de couve rasgada

Molho de pimenta cambuci

1 xícara (chá) de pimentas cambuci

1 copo (americano) de vinagre branco

1/2 xícara (chá) de salsinha

1 cebola grande

1 colher (sopa) molho de tomate

2 dentes de alho

1 colher (chá) de sal

2 folhas de louro

1 pitada de açúcar

Modo de preparo

1° Pegue as 3 carnes e moa bem;

2° Tempere as carnes que já estão moídas com o sal, a pimenta do reino e o açafrão e deixe descansar por 30 minutos;

3° Depois desse tempo, molde a carne em formato de hambúrguer, podendo escolher o tamanho que deseja;

4° Grelhe o hambúrguer em uma frigideira ou assadeira, deixando no ponto que deseja e reserve.

Molho

1° Pegue uma frigideira, coloque-a para aquecer com um fio de azeite e a cebola, deixando-a fritar um pouco mas sem murchar;

2° Acrescente a linguiça e a couve rasgada. Mecha esses ingredientes na panela por uns 10 minutos para a couve diminuir o volume;

3° Acrescente o molho de pimenta cambuci e deixe cozinhar por uns 3 minutos.

Molho de pimenta cambuci

1° Pegue o liquidificador e coloque todos os ingredientes e bata bem – menos as folhas de louro;

2° Pegue os ingredientes já triturados, coloque em uma panela junto com as folhas de louro e deixe ferver até levantar fervura;

3° Após isso, deixe o molho cozinhar de 5 á 10 minutos – mecha o conteúdo de vez em quando;

4° Após terminar de cozinhar, retire o conteúdo da panela e deixe esfriar.

Montagem

1° Pegue um pão de hambúrguer e corte-0;

2° Com uma colher, adicione em seu meio a quantidade que deseja do molho com linguiça que foi preparado;

3° Coloque o hambúrguer e já está pronto para servir.

* O molho de pimenta cambuci é opcional.

Receita de costelinha de porco agridoce

Ingredientes

1/4 de xícara (chá) de açúcar

3/4 de xícara (chá) de molho de soja

1 litro de água

5 dentes de alho cortados

1 cebola média cortada

2 fatias de abacaxi

1 quilo de costelinha de porco cortada em tiras e temperada com sal

2 colheres de amido de milho dissolvidos em 2 colheres de água

1/2 xícara (chá) de pimentão vermelho cortado

1/2 xícara (chá) de pimentão verde cortado

1/2 xícara (chá) de pimentão amarelo cortado

1 xícara (chá) de cebola roxa cortada

Modo de preparo

1° Pegue uma panela e coloque a água, o açúcar, o molho de soja, a cebola, o alho e as fatias de abacaxi e deixe na panela té ferver;

2° Acrescente na panela a carne de porco, o amido de milho dissolvido e mecha sem parar até que comece a ferver;

3° Abaixe o fogo, tampe a panela e deixe o conteúdo cozinhar por aproximadamente por uma hora e meia;

4° Adicione os pimentões e as cebolas roxas e deixe cozinhar por mais 5 minutos e já estará pronto.

Bom apetite!