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junho 6, 2013

Tempo para cozinhar feijão na panela de pressão: Receita completa

Cozinhar feijão é muito simples, e para acelerar o processo de cozimento, foi criada a panela de pressão, capaz de diminuir a quantidade de tempo para se preparar uma receita sem comprometer o resultado final. Por ser tratar de um grão, o feijão leva um tempo bastante representativo para que fique no ponto ideal de consumo, por isso é comumente cozido na panela de pressão.

A panela de pressão pode ser encontrada no mercado de diferentes tamanhos e design, devido as inúmeras marcas que a produzem. Em geral, o utensílio doméstico é feito em material de alumínio e formato ergonômico, mas existem inúmeras opções como as antiaderentes, panelas elétricas,em aço, pressão polida com fechamento externo, válvula de segurança repetitiva e etc. É importante optar por aquela que ofereça segurança.

Utilizada para inúmeras receitas, a panela é ideal para o cozimento do feijão. Portanto, siga o passa a passo para não errar no cozimento:

Primeiramente deve-se escolher o feijão, retirar as possíveis sujeiras, lave-o bem, escorra e o reserve.
Utilize um copo para medir quantidade de água de acordo com a quantidade de feijão.
Coloque o feijão na panela de pressão e complete com água. Lembrado que a água deverá ficar pelo menos 2 dedos abaixo da tampa da panela.
Coloque o feijão para cozinhar em fogo alto e quando a panela começar pegar pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhando por cerca de 30 minutos.
Passado esse período, desligue o fogo e deixe a panela perder toda a pressão e somente depois pode retirar sua tampa.
Verifique o estado do feijão, e se precisar adicione um pouco mais de água, misture e coloque para cozinhar novamente, por aproximadamente 10 minutos.

Se a pessoa preferir pode temperar o feijão ao mesmo tempo que for cozinhá-lo. Para isso é preciso acrescentar alguns ingredientes, como tempero alho e sal, cebola, e até mesmo folhas de louro ou pimenta do reino, tabletes de sabor e etc. Mas, é preciso se atentar quanto a quantidade e a forma de armazenamento, pois o feijão temperado vence muito mais facilmente do que o não temperado.

Dica: Para manter a durabilidade do feijão cozido pode-se distribuí-lo em porções armazenando em pequenos recipientes e colocar para congelar no freezer.

fevereiro 6, 2013

Benefícios da caminhada

A caminhada é uma das atividades físicas mais simples eu existe. Além de ser de total acesso, muitos podem desfrutar da vista em que estejam e apreciar paisagens, respirar ar livre e ainda não irá custar nada no bolso. Um dos motivos tidos por diferentes pessoas em realizar a caminhada, está no aumento da qualidade de vida. Essa afirmativa possui fundamento, pois fazer uma caminhada de maneira regular, contribui
muito para melhoria do corpo e da mente.

O ideal é fazer 5 vezes por semana num período de 30 a 60 minutos, tudo isso seguindo um ritmo apropriado, ou seja, que dê um a esforçada nas pernas de maneira constante, mas não force tanto a respiração. Vestir roupas adequadas, bem como utilizar o calçado ideal, fazem a diferença na caminhada, tornando-a mais agradável. Recomenda-se procurar lugares que tenha pista em linha reta, e que não represente risco a integridade física, como avenidas muito movimentadas por carros.

fazendo caminhada — **A caminhada ajuda aumentar a imunidade e o condicionamento físico.**

Fazer caminha ajuda a emagrecer, pois enquanto está na atividade, acontece a queima de gorduras. Embora seja muito benéfica para perda peso, é preciso associar o exercício com uma dieta alimentar correta, quanto mais foram compatíveis, melhor será o resultado. Contribui para o aumento da massa muscular e define bem o corpo ao fortalecer os músculos, principalmente os membros inferiores, pernas, panturrilhas, cochas e etc. e ainda repercute mudanças internas no corpo.

Estimula os pulmões, oxigenando as células do corpo, o que melhora a respiração e o condicionamento físico. Aumenta a circulação sanguínea, colaborando para o controle da pressão arterial. Chega a propiciar melhorias na condição cardiovascular que diretamente reduz as taxas de colesterol ruim LDL e aumentando o colesterol bom VLDL, o que reduz o risco de problemas cardíacos. Reduz o risco de diabetes tipo 2, porque melhora a ação da insulina no corpo.

Todo exercício assim como a caminhada deve ser feito regularmente para que se obtenha todos os benefícios. Assim o praticante estará mudando sua condição de vida, melhorando sua saúde e ainda pode modificar sua estética corporal. Melhora a imunidade, diminui a ansiedade, previne contra doenças e garante uma expectativa bem maior. Cuidar da saúde é fundamental, e fazer caminhada é o primeiro passo de uma vida mais saudável de viver.

novembro 8, 2012novembro 8, 2012

Como evitar a dor de ouvido no avião

Quando uma pessoa viaja de avião, pode se sentir muito incomodada com dores que acometem o ouvido, evento este mais comum e perceptível nas primeiras viagens. As crianças são as mais prejudicadas, justamente porque possuem seus sistema de audição ainda em formação. Ao subir e/ou descer, a aeronave sofre variações de pressão, que acabam se estendendo até os orifícios do ouvido médio, por isso ocorre a dor.

Nos ouvidos, existe um pequeno canal que designamos por Trompa de Eustáquio que tem a função de ligar o ouvido médio ao nariz ao ouvido médio, fazendo uma proteção da cavidade, principalmente nas situações de diferenciação de pressão, que comumente se altera na medida em que se muda de altitude. A trompa então sofre uma disfunção, comprometendo o barotrauma do ouvido médio, que reverte a pressão em forma de dor e ensurdecimento.

viajando — **As variações da pressão atmosférica que acontece na decolagem ou aterrissagem, podem gerar desconforto e algumas dores nos ouvidos.**

Como não dá para conter a diferença de pressão que ocorre, o passageiro precisa utilizar algumas medidas como forma de diminuir os efeitos desse incômodo evento. As técnicas usadas ajudam a reajustar o impacto causado pelas diferenças de pressão, a primeira é denominada manobra de Valsalva – se inspira, aperta o nariz, e mantendo a boca fechada faz força para que o ar saia do fundo da garganta.

Outra atitude preventiva, está na aplicação de um spray nasal recomendado para diminuir o entupimento do nariz, isso aproximadamente meia hora antes do avião decolar. Agindo assim, estará liberando a passagem que fica entre os seios perinasais e o ouvido médio, fazendo com a pressão sentida seja reequilibrada. Movimentos de mastigação e bocejar também ajudam a melhor o equilíbrio, por isso que muitas pessoas recomendam o uso de gomas ou pastilhas de mascar quando vão viajar de avião, realmente funciona.

Pessoas alérgicas tendem a sofrer mais com essa variação de pressão, além de sentir dor, ainda podem apresentar eventos de coceira, espirros, e tosse. Portanto, as mesmas devem ingerir muito líquido, água e sucos, evitando as bebidas alcoólicas pois promovem a desidratação do organismo. Alguns dos sintomas podem ser sentidos por várias semanas, dependo da intensidade do problema, o ideal é consultar-se com um médico especialista, como forma de comprovar se está tudo bem.