Sobremesas deliciosas para o almoço do dia das mães

Sobremesas deliciosas para o almoço do dia das mães

Montar um cardápio especial nem sempre é tão fácil quanto imaginamos, principalmente quando se trata de uma data como o Dia das mães, isso porque as ideias de receitas simplesmente desaparecem ou por vezes não temos uma grande criatividade na área.

Se você se enquadra em algum desses casos, não se preocupe porque o FC Notícias irá te ajudar bastante com as descrições a seguir. A maioria das pessoas tem mais prática na criação de pratos salgados, mas quando chega na sobremesa ficam sem saber o que fazer.

A grande dica nessa área é ser inovador, principalmente se as mamães gostarem de doce. Procure saber quais são os ingredientes que mais lhe agradam, para assim compor uma receita maravilhosa e de dar água na boca. Confira a seguir algumas ideias e coloque a mão na massa!

Pavê cremoso de brigadeiro

Sobremesas deliciosas para o almoço do dia das mães
Pavê cremoso de brigadeiro.
(Créditos da foto: http://www.muitochique.com/)

Ingredientes

  • 1 lata ou caixinha de leite condensado
  • 1 lata ou caixinha de creme de leite
  • 3 colheres de sopa de chocolate ou achocolatado em pó
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 pacote de biscoito de maisena
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • Raspas de chocolate

Modo de preparo

» 1° passo: Pegue uma panela, coloque a manteiga, o leite condensado e o chocolate ou achocolatado em pó. Leve ao fogo e misture sempre;

» 2° passo: Quando estiver quase criando consistência de brigadeiro, adicione o creme de leite e mexa por mais alguns minutos. Desligue o fogo e reserve;

» 3° passo: Coloque o leite em um recipiente plano e molhe os biscoitos de maisena;

» 4° passo: Pegue um refratário e comece a montar o pavê: uma camada de biscoitos e uma de brigadeiro. Intercale as camadas dessa maneira, finalizando com o creme de chocolate;

» 5° passo: Para confeitar, espalhe as raspas de chocolate na superfície e leve a geladeira até criar consistência – cerca de 3 horas.

Cheesecake de maracujá

Sobremesas deliciosas para o almoço do dia das mães
Cheesecake de maracujá.
(Créditos da foto: http://www.hojemais.com.br/)

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 xícara de chá de requeijão
  • 1 pacote de biscoito maisena
  • 100 gramas de manteiga
  • 1 e 1/2 lata ou caixinha de leite condensado
  • 250 gramas de ricota (bem amassada)
  • 1 xícara de chá de suco de maracujá concentrado

Modo de preparo

 Pegue os biscoitos de maisena e triture bem no liquidificador. Depois coloque o farelo em uma tigela e misture com a manteiga, até criar uma farofinha;

» 2° passo: Pegue uma forma – de preferência de fundo falso -, cubra o fundo e as laterais com a farofa, apertando bem com uma colher. Deixe na geladeira por cerca de 20 minutos para ficar consistente;

» 3° passo: Lave o liquidificador, seque bem. Depois adicione os ovos, a ricota, o requeijão, 1 lata de leite condensado e 1/2 xícara de chá de suco de maracujá concentrado. Bata bastante até ficar uma mistura homogênea;

» 4° passo: Pegue a forma e despeje todo o creme. Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até o palito ou garfo sair limpinho. Cuidado para não deixar queimar;

» 5° passo: Retire a “torta” do forno e deixe esfriar;

» 6° passo: Pegue a 1/2 lata de leite condensado e o restante do suco concentrado de maracujá. Bata bem e despeje sobre a superfície da torta;

» 7° passo: Leve a sobremesa à geladeira até criar consistência – cerca de 3 horas.

Torta de chocolate branco

Sobremesas deliciosas para o almoço do dia das mães
Torta de chocolate branco com cereja.
(Créditos da foto: http://www.seligamulher.com.br/)

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 250 gramas de margarina
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 2 xícaras de cereja (sem a calda)
  • 4 colheres de sopa de água gelada
  • 300 gramas de chocolate branco derretido em banho maria com 600 ml de creme de leite

Modo de preparo

» 1° passo: Em um recipiente, misture a canela, a farinha de trigo, a açúcar (1/4) e a manteiga, misturando bem. Depois adicione a água até que a massa fique bem lisinha e homogênea;

» 2° passo: Coloque a massa em uma superfície higienizada e plana. Com um rolo, abra-a bem;

» 3° passo: Pegue uma forma – de preferência de fundo falso -, cubra o fundo e as laterais com a massa. Deixe na geladeira por cerca de 30 minutos;

» 4° passo: Retire a forma da geladeira, faça pequenos furos na massa e leve-a ao forno por 15 minutos aproximadamente;

» 5° passo: Coloque os ovos, a açúcar (3/4) e o chocolate branco dissolvido para bater no liquidificador, até ficar uma mistura homogênea;

» 6° passo: Pegue as cerejas e coloque no fundo da torta, depois despeje a mistura de chocolate branco por cima;

» 7° passo: Leve ao forno por cerca de 40 minutos, espere esfriar e coloque na geladeira para esfriar.

Torta fudge de chocolate

Sobremesas deliciosas para o almoço do dia das mães
Torta fudge de chocolate.
(Créditos da foto: http://idealreceitas.com.br/)

Ingredientes

  • 6 ovos (claras separadas das gemas)
  • 8 colheres de sopa de açúcar
  • 1 folha de papel-manteiga
  • Morangos lavados e cortados ao meio
  • 500 gramas de chocolate amargo com 100 gramas de manteiga derretidos em banho maria

Coloque a mistura e leve para assar por 30 minutos a 150ºC. Desligue o forno e deixe a torta dentro, retirando apenas depois de 30 minutos. Decore com frutas e raspas de chocolate.

Modo de preparo

» 1° passo: Pegue o liquidificador e bata as gemas com 4 colheres de sopa de açúcar. Reserve;

» 2° passo: Pegue as claras e o resto do açúcar e faça uma clara em neve bem firme. Reserve;

» 3° passo: Em um recipiente, adicione a mistura das gemas, a clara em neve e o chocolate derretido. Misture bem delicadamente;

» 4° passo: Coloque a folha de papel-manteiga em uma forma – de preferência de fundo falso -, adicione metade da mistura de chocolate, um pouco dos morangos e depois a outra metade. Leve ao forno por cerca de 30 minutos;

» 5° passo: Espere a torta esfriar com a forma ainda dentro do forno;

» 6° passo: Quando retirar, decore a superfície com o restante dos morangos. Se quiser pode colocar um pouco de chocolate derretido ou suas raspas.

Petit gâteau de doce de leite

Sobremesas deliciosas para o almoço do dia das mães
Petit gâteau de doce de leite.
(Créditos da foto: https://guilhermegrandi.files.wordpress.com/)

Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo (peneirado)
  • 2 xícaras de chá de açúcar refinado (peneirado)
  • 1 xícara de chá de manteiga derretida (sem sal)
  • 6 ovos inteiros
  • 8 colheres de sopa de doce de leite
  • Sorvete de creme

Modo de preparo

» 1° passo: Misture a farinha de trigo com o açúcar;

» 2° passo: Depois coloque a mistura na batedeira, junto com a manteiga derretida e o doce de leite. Bata bem até que os ingredientes se mistures completamente;

» 3° passo: Deixe a batedeira ligada e adicione os ovos (um por um);

» 4° passo: Quando a massa estiver bem homogênea, desligue a batedeira;

» 5° passo: Unte as forminhas com manteiga ou óleo e distribua a massa de maneira igualitária;

» 6° passo: Leve ao forno por entre 12 à 15 minutos;

» 7° passo: Coloque uma bola do sorvete de creme em um refratário ou prato, desinforme o petit gâteau ainda quente e consuma.

Dica imperdível!

Ainda não sabe o que fazer para o almoço como pratos principais? Então clique AQUI e confira receitas deliciosas e super práticas de fazer!

Receitas deliciosas para o almoço do dia das mães

Receitas deliciosas para o almoço do dia das mães

O Dia das Mães é comemorado no Brasil todos os anos no segundo domingo do mês de Maio. Este momento é considerado um dos mais importantes em relação as datas comemorativas do país, porque simboliza o afeto, o amor e o carinho entre a família.

Os esposos, filhos, netos, bisnetos e outras demais gerações tem o costume de presentear suas mães, tias, avós, esposas neste dia, entregando lembrancinhas e criando surpresas incríveis para fazer com que elas se sintam ainda mais queridas e especiais.

Um dos costumes tradicionais dos brasileiros nesse festejo é reunir os familiares e fazer um “banquete”, com uma mesa repleta de pratos extremamente deliciosos. Os almoços de domingo são mais frequentes e se você não quer perder a oportunidade de cozinhar para essas mulheres maravilhosas, confira a seguir as dicas do portal e se inspire para criar o cardápio do amor!

Rondelli de massa de lasanha

Receitas deliciosas para o almoço do dia das mães
Rondelli de massa de lasanha.
(Créditos da foto: http://galvanimassas.com.br/)

Ingredientes

  • 800 gramas de presunto
  • 800 gramas de mussarela
  • 200 gramas de queijo ralado ou mussarela ralada
  • 1 quilo de massa para lasanha e canelone (pré-cozida e maleável)
  • 1 pacotinho de olho de tomate
  • Cebolinha e cheiro verde cortadinhos

Modo de preparo

» 1° passo: Separe as massas uma das outras em uma superfície plana e limpa;

» 2° passo: Coloque as fatias de presunto e queijo em todas elas;

» 3° passo: Enrole as massas com o recheio, como um rocambole ou uma panqueca;

» 4° passo: Corte a massa em fatias de 3 à 5 centímetros;

» 5° passo: Pegue um refratário e coloque todas as fatias já cortadas, bem organizadinho;

» 6° passo: Adicione um pouco do molho de tomate por cima, salpicando o queijo ralado, o cheiro verde e a cebolinha;

» 7° passo: Leve o refratário ao forno e deixe assar até o queijo começar a derreter.

Costelinha assada com mandioca

Receitas deliciosas para o almoço do dia das mães
Costelinha assada com mandioca.
(Créditos da foto: http://1.bp.blogspot.com/)

Ingredientes

  • 1 quilo de costelinha suína
  • 1 quilo de mandioca cozida (bem molinha)
  • 1 xícara de chá de vinho branco
  • 1 cebola média cotada em rodelas
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • Pimenta do reino a gosto
  • Sal a gosto
  • Cebolinha e cheiro verde cortadinhos
  • Manteiga de garrafa

Modo de preparo

» 1° passo: Pegue uma bacia, adicione a costelinha, o vinho, o alho, o sal, a pimenta, a cebolinha, o cheiro verde e a cebola;

» 2° passo: Tempere bem a carne para que ela fique com um delicioso sabor – se desejar deixe os pedaços descansando por um tempo (entre 1 à 3 horas ou de um dia para o outro), para apurar melhor os temperos;

» 3° passo: Coloque a costelinha em uma forma ou refratário de vidro, despeje a marinada de caldo por cima, embale a superfície com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 40 minutos;

» 4° passo: Retire o papel alumínio e deixe a carne dourar – cuidado para não queimar e nem ficar muito seca;

» 5° passo: Quando a mandioca estiver bem cozida, escorra a água e comece a montar o prato;

» 6° passo: Pegue um recipiente bonito, adicione os pedaços da costelinha, a mandioca e para deixar ainda mais deliciosa a receita, coloque fios de manteiga de garrafa em cima da mandioca.

Arroz de forno cremoso

Receitas deliciosas para o almoço do dia das mães
Arroz de forno.
(Créditos da foto: http://www.portalsabores.com.br/)

Ingredientes

  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 1 caixinha ou lata de milho verde
  • 300 gramas de presunto cortado em cubos ou tirinhas
  • 300 gramas de mussarela cortado em cubos ou tirinhas
  • 200 gramas de mussarela fatiada
  • 1 cenoura cozida cortada em cubos pequenos
  • Azeitonas picadas (opcional)
  • Cebolinha e cheiro verde picadinhos
  • 200 gramas de bacon
  • Arroz feito na hora ou reaproveitado (a quantidade vai depender do tamanho da forma, caso exagere, deixe um pouco na panela)

Observação: Se quiser pode adicionar frango desfiado ou carne picadinha ou triturada na receita.

Modo de preparo

» 1° passo: Corte o bacon, frite bem e reserve;

» 2° passo: Pegue um recipiente e misture todos os ingredientes, exceto a mussarela em fatias;

» 3° passo: Derrame o conteúdo em um refratário e coloque a mussarela fatiada por cima;

» 4° passo: Leve ao forno até o queijo dourar ou ficar no ponto que deseja.

Peito de frango crocante

Receitas deliciosas para o almoço do dia das mães
Peito de frango crocante.
(Créditos da foto: http://www.seligamulher.com.br/)

Ingredientes

  • 2 peitos de frango (já desossados)
  • 1 xícara de chá de vinho branco
  • Suco de 1 limão
  • 2 xícaras de chá de queijo parmesão (ou mussarela) ralado
  • 4 dentes de alho picadinhos
  • 1 tomate médio cortado em rodelas
  • 1 cebola média cortada em rodelas
  • Cheiro verde e cebolinha picadinhos
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

» 1° passo: Corte os peitos de frango em quatro fatias médias cada um e faça furinhos com a faca em sua espessura;

» 2° passo: Pegue um recipiente, adicione os filés de frango, o suco de limão, o vinho, o sal, cheiro verde, cebolinha e a pimenta, misture bem e deixe de cansar para que o tempero fixe bastante;

» 3° passo: Em outro recipiente, coloque o queijo e o alho. Misture os ingredientes e utilize-os para “empanar” os filés;

» 4° passo: Pegue uma forma, coloque os filés empanados e acrescente as rodelas de tomate e cebola em cima;

» 5° passo: Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno entre 30 à 40 minutos;

» 6° passo: Retire o papel alumínio e deixe o frango dourar dos dois lados, sem ficar muito seco.

Torta de farofa

Receitas deliciosas para o almoço do dia das mães
Torta de farofa.
(Créditos da foto: http://1.bp.blogspot.com/)

Ingredientes da massa

  • 250 gramas de farinha de trigo
  • 250 gramas de farofa pronta (pode ser temperada ou não)
  • 160 gramas de manteiga
  • 2 ovos inteiros
  • 1 ovo batido
  • 4 colheres de sopa de água
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Opções de recheio

  • Creme de atum
  • Patê de frango
  • Batata cozida com carne moída
  • Palmito com verduras
  • Queijos
  • Creme de linguiça
  • Cubinhos de queijo e presunto com requeijão

Modo de preparo

» 1° passo: Pegue todos os ingredientes da massa, coloque em uma bacia grande e amasse até ficar uma massa homogênea;

» 2° passo: Coloque a massa em uma superfície higienizada, lisa e plana, pegue o rolo e abra sua estrutura, deixando-a com uma espessura fina;

» 3° passo: Pegue 2/3 da massa, forre o fundo e as laterais da forma – prefira as redondas e de fundo falso, é mais fácil para desenformar;

» 4° passo: Acrescente o recheio uniformemente;

» 5° passo: Pegue o restante da massa e cubra bem a torna;

» 6° passo: Pincele a superfície com o ovo batido e leve ao forno por 30 minutos aproximadamente ou até dourar.

Macarrão gelado

Receitas deliciosas para o almoço do dia das mães
Macarrão gelado.
(Créditos da foto: http://blog.clubedolar.com.br/)r

Ingredientes

  • 500 gramas de macarrão parafuso cozido e escorrido
  • 350 gramas de presunto cortado em cubos médios
  • 200 gramas de mussarela cortada em cubos médios
  • 200 gramas de maionese
  • 100 gramas de requeijão
  • 1 lata ou caixinha de milho verde
  • Azeitonas picadinhas a gosto
  • Cebolinha e cheiro verde picadinhos a gosto
  • Orégano a gosto
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

» 1° passo: Pegue num recipiente e adicione o presunto, a mussarela, a maionese, o requeijão, o milho verde e as azeitonas. Misture bem;

» 2° passo: Em seguida, adicione o macarrão, o sal, a pimenta do reino e o orégano, temperando de acordo com o gosto que desejar;

» 3° passo: Salpique um pouco da cebolinha e cheiro verde por cima;

» 4° passo: Leve o recipiente para a geladeira e deixe gelar.

Dica imperdível!

Quer adicionar sobremesas nesse cardápio? Então clique AQUI e confira receitas deliciosas de dar água na boca!

Dicas de sobremesas com morango

Dicas de sobremesas com morango

Sabe aquelas deliciosas sobremesas que só olhar dão água na boca? Pois bem, nesse artigo iremos ensinar algumas dessas composições, utilizando como ingrediente especial o morango, fruta saborosa que proporciona sabor a esses tipos de pratos.

A lista é bastante variada, abordaremos receitinhas baratas e de fácil preparo. Aproveite!

Mousse de morango

Dicas de sobremesas com morango
Mousse de morango.
(Créditos da foto: http://oblogdathay.blogspot.com.br/)

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 gelatinas de morango
  • Morangos cortados em pedaços pequenos

Modo de preparo

» 1° passo: Dissolva as duas gelatinas, de acordo com as instruções da embalagem;

» 2° passo: Coloque o leite condensado, o creme de leite e a gelatina no liquidificador e bata bem;

» 3° passo: Despeje a mistura em um recipiente, jogue os pedacinhos de morango por cima e leve a geladeira para criar consistência.

Taça de morango

Dicas de sobremesas com morango
Taça de morango.
(Créditos da foto: http://nacozinhacomamuces.blogspot.com.br/)

Ingredientes

  • Calda de chocolate
  • Morangos
  • 1 copo de gelatina de morango pronta
  • Sorvete de creme

Modo de preparo

» 1° passo: Bata a gelatina com cerca de 8 à 10 morangos e reserve.

Montagem

» 1° passo: Nas taças, coloque uma camada de sorvete, outra de gelatina e a última de calda de chocolate;

» 2° passo: Na superfície, adicione morangos frescos e deixe gelar para criar consistência.

Merengue de morango

Dicas de sobremesas com morango
Merengue de morango.
(Créditos da foto: http://www.bolsademulher.com/)

Ingredientes

  • 700 gramas de morango (500 gramas picados)
  • 1/4 de xícara de chá de açúcar
  • 3 e 1/2 xícaras de chá de creme de leite (sem soro)
  • Entre 8 à 10 suspiros

Modo de preparo

» 1° passo: Misture o creme de leite e o açúcar, bata bem em uma batedeira até ficar com textura de chantilly;

» 2° passo: Coloque o creme dentro de um saco de confeitar (com bico pitanga) e adicione uma camada em cima de cada suspiro;

» 3° passo: Adicione os morangos picados em cima do chantilly, coloque outra camada do creme, finalize com um morango em cima e coloque para gelar.

Pavê de morango

Dicas de sobremesas com morango
Pavê de morango.
(Créditos da foto: http://pinterest.com/)

Ingredientes

  • 1 xícara de chá de creme de leite
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 500 gramas de morango amassado
  • 1/3 de xícara de chá de açúcar
  • Morangos para decorar
  • Biscoito de maisena ou de champanhe com açúcar fino (quebrados)

Modo de preparo

» 1° passo: Coloque o creme de leite com a baunilha no liquidificador e bata por cerca de 2 à 4 minutos. Reserve;

» 2° passo: Misture os morangos amassados com o açúcar. Reserve;

» 3° passo: Escolha uma travessa, adicione uma camada de biscoitos quebrados, uma de morango e outra do creme. Vá alternando os ingredientes, deixando o creme como última camada;

» 4° passo: Decore a superfície com morangos, coloque na geladeira e deixe por cerca de 4 horas ou até ficar consistente.

Bom apetite!