Alimentos mais contaminados por agrotóxicos no Brasil

Alimentos mais contaminados por agrotóxicos no Brasil

Os agrotóxicos são produtos químicos utilizados na agricultura com  finalidade de impedir a ação ou matar animais de pequeno e médio porte que atacam lavouras, prejudicando o plantio, proporcionando grandes prejuízos em tempos de colheita.

As principais ações desses produtos são de caráter praguicidas, pesticidas, biocidas, desinfectantes, agroquímicas e fitofarmacêuticas. A diversidade de substâncias encontradas nesses elementos são inúmeras e nem todas elas são liberadas para uso pela Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), além disso, muitos agricultores ultrapassam as taxas de utilização autorizadas, o que pode vir a proporcionar sérios danos para a saúde dos consumidores, como:

  • Alergias respiratórias;
  • Destruição das células musculares;
  • Doenças crônicas não transmissíveis;
  • Diabetes;
  • Distúrbios da tireoide;
  • Perda do feto;
  • Câncer;
  • Má formação congênita;
  • Mal de Parkinson;

O Brasil obtém o maior mercado de agrotóxicos de todo o planeta, representando cerca de 16% de todas as empresas registradas mundialmente dessa modalidade de produto. Além da exportação dessa mercadoria para várias regiões do globo terrestre, a utilização desses componentes nas plantações nacionais são alarmantes, com mais relevância nos plantios dos alimentos representados abaixo:

Alimentos mais contaminados por agrotóxicos no Brasil
Representação dos alimentos que mais são expostos a agrotóxicos segundo a Anvisa.
(Foto: Reprodução)

Evitar o consumo destes e de outros alimentos contaminados por agrotóxicos é inevitável, pois o organismo necessita dos nutrientes encontrados em frutas e legumes para obter o bom funcionamento de seu metabolismo e sistema imunológico. Com isso, mesmo sendo uma opção com preço mais elevado, muitas pessoas estão optando atualmente por comprar mercadorias de origem orgânica, estes não possuem nenhum tipo de agrotóxico.

Problemas causados por agrotóxicos

Os agrotóxicos ou pesticidas são produtos químicos usados para eliminação de pragas em plantações. Tais produtos químicos podem provocar diversos problemas ao meio ambiente e o ser humano. Os agrotóxicos tem sido usado cada vez mais e o descarte incorreto pode causar sérios problemas ambientais.

problemas do agrotóxicos
O uso demasiado de agrotóxico causa desequilíbrio do meio ambiente e consequentemente prejudica o homem  
(foto:reprodução)

Poluição

Um dos problemas mais relacionados ao uso de agrotóxicos é a contaminação do lençol freático e a poluição de rios e lagos, essa é a forma mais rápida de prejudicar a  população de pequenas, médias e grandes cidade. Também os animais que entram em contato com a água contaminada acabam morrendo e desencadeando um desequilibro ambiental. Outro problema é o empobrecimento do solo causado pelo uso demasiado de agrotóxicos, o mesmo sente a necessidade de usar mais adubo nas plantações.

Problemas de saúde

Ainda não há estudos aprofundados sobre os efeitos do agrotóxico no corpo humano, mas como qualquer veneno em excesso, os alimentos contaminados provocam efeitos negativos. O agrotóxico está associado a problemas neurológicos, principalmente com o Mal de Alzheimer. Alguns estudiosos consideram os agrotóxicos possivelmente cancerígenos, o risco se demonstra eminente em gestantes, pois, os agrotóxicos estão associados a perda do feto, deficiências e problemas neurológicos.

Alternativas

Muitos produtores preocupados com os efeitos negativos dos agrotóxicos estão optando pelo uso de outras alternativas e uma delas é o uso de biopesticidas, que  são pesticidas a base de micro-organismos naturais alterados geneticamente. Outra opção é o uso de predadores naturais que não prejudicam a plantação, todos introduzidos com um estudo especializado para não causar desequilíbrio no meio ambiente. A melhor opção tem sido alimentos orgânicos ou pelo menos lavar os alimentos em vinagre por algumas horas para se desintoxicar.