As receitas encontradas na internet facilitam muito a vida de cozinheiros principiantes, pois possuem manuais sobre como preparar deliciosos pratos com os mais diversificados ingredientes e com graus diferenciados de dificuldade.
Preparar um cream cheese, por exemplo, é faz fácil e rápido, além disso, a receita possui ingredientes baratos, o que proporciona uma economia na compra dos produtos, podendo ser aderida por todos.
Receita de cream cheese caseiro
(Foto: Reprodução)
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de leite
- 1 lata ou caixinha de creme de leite (sem soro)
- 4 colheres de sopa de requeijão cremoso (tradicional ou light)
- 2 xícaras de chá de leite
- 1 xícara de chá de amido de milho;
- 100 gramas de manteiga (sem sal de preferência)
- Cheiro verde picadinho
- Sal a gosto
Observação: As medidas dos ingredientes podem ser aumentadas ou diminuídas, de acordo com o gosto do cozinheiro.
Modo de preparo
» 1° passo: Pegue uma panela e adicione a manteiga e deixe ela derreter;
» 2° passo: Posteriormente, coloque o leite, o amido de milho e mecha até engrossar (em fogo médio);
» 3° passo: Assim que a mistura ficar com uma textura um pouco homogênea ou no ponto que desejar, retire do fogo e reserve até esfriar um pouco;
- Observação: É importante mexer os ingredientes todo o tempo até que a mistura engrosse para não empelotar.
» 4° passo: Despeje o creme de leite e a mistura em uma batedeira ou liquidificador e deixe bater entre 3 à 5 minutos (ou até o ponto que desejar);
» 5° passo: Depois coloque o requeijão, cheiro verde e sal, deixe batendo por cerca de 5 minutos ou até o ponto que achar que o creme está no ponto;
» 7° passo: Coloque o creme em um recipiente, tampe-o, leve à geladeira por alguns minutos e o cream cheese caseiro estará pronto para ser consumido.
Dicas de acompanhamento
- Torradas;
- Biscoitos de água e sal;
- Pão francês ou de forma;
- Sanduíches naturais;
- Frango (grelhado);
- Purê de batata (tradicional ou doce);
- Macarronada;
- Saladas;
- Patê;
- Torta salgada;
- Recheio para salgados (assados ou fritos);
- Verduras cozidas;
- Comida mexicana;