Dicas para composição de saladas

Articular métodos saudáveis de alimentação vem se tornando algo cada vez mais relevante para milhares de pessoas no país e no mundo, isso porque esse bom hábito promove diversos benefícios para a saúde, além de melhorar a estética física e dar mais condicionamento aos seus adeptos.

Os ingredientes dinamizados nessa promoção são diversos, tendo como um dos seus focos principais as saladas, sejam elas cruas, cozidas, assadas ou um mix de preparos. A quantidade de nutrientes encontrados nas verduras e leguminosas são extremamente essenciais para o organismo e por isso não podem faltar nas refeições diárias.

Algumas das principais vantagens de consumo dessas propriedades são:

» Contém de baixa caloria;
» Proporcionam mais saciedade;
» Ajudam a perder de peso;
» Mantém o corpo hidratado;
» Auxilia no bom funcionamento do organismo;
» São de fácil digestão;
» Exige pouco tempo de preparo.

Uma das particularidades mais interessantes em relação a aparência desses pratos é que eles podem ser compostos com uma mistura de tonalidades incríveis, sendo este um dos pontos mais cruciais de sua produção, já que quanto mais colorida a salada, mais nutritiva ela é.

Na maioria dos casos, essa opção alimentícia é servida como prato de entrada, mas também pode acompanhar o menu principal ou ser disponibilizada como aperitivos. Para quem não gosta muito dos ingredientes que compõem essas receitinhas, o mais indicado é que abuse dos molhos e temperos, que proporcionam sabores indescritíveis e apaixonantes.

Combinações

Dicas para composição de saladas
Salada colorida com melancia.

Salada 1

» Ingredientes: Rodelas de tomate e cebola, alface, cenoura e beterraba crua (ralada).
» Temperos ou molhos: Azeite, vinagre, uma pitada de sal e uma de açúcar.

Salada 2

» Ingredientes: Alface, agrião, rúcula, nozes, chia e beterraba cozida (cortada em fatias finas).
» Temperos ou molhos: Azeite, vinagre, gengibre ralado ou picado, sal rosa.

Salada 3

» Ingredientes: Alface, tomate picado, milho, grão-de-bico cozido, chuchu cozido, ovo cozido, cenoura crua (ralada).
» Temperos ou molhos: Maionese, creme de leite, ketchup.

Salada 4

» Ingredientes: Tomates cereja, espinafre, alface, presunto cru, orégano.
» Temperos ou molhos: Vinagre, mostarda e azeite.

Salada 5

» Ingredientes: Repolho (cortado em tiras finas), alface, tomate picado, uva passa, rodelas de kiwi e carambola, pedacinhos de maçã, melão e laranja, abacaxi picado.
» Temperos ou molhos: Azeite, mostarda e mel.

Dicas

Dentre os produtos que ajudam a dar mais incorporação de sabores para as saladas, podemos citar azeite, vinagre, suco de laranja, limão ou maracujá, ervas frescas ou desidratadas, sal rosa, manjericão, orégano, pimenta do reino, cottage, molho shoyo, rosê, iogurte com linhaça, mel e mostrada.

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