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Como preparar açaí cremoso na tigela

Descubra como fazer um saboroso açaí cremoso na tigela e fique por dentro dos pontos positivos que o açaí traz para a saúde.

     

O açaí vem do açaizeiro, que é a árvore responsável por produzir o açaí. O açaizeiro é um tipo de palmeira, localizada principalmente no amazonas, Pará, Maranhão, Acre e Amapá.

Hoje, iremos ensinar como fazer um açaí cremoso na tigela, porém o açaí pode ser consumido de muitas maneiras, como, em sucos, doces, sorvetes e até mesmo geleias.

O açaí na tigela é uma polpa, que poderá ser feita com frutas ou outros alimentos, vai de acordo com o gosto de cada um, por exemplo, na Amazônia, a polpa do açaí é consumida com farinha de mandioca ou tapioca.

Compreenda que a polpa do açaí além de saborosa, serve como energético, sendo rica em proteínas, fibras e lipídios. Posto isto, o açaí contém vitaminas C, B1 e B2, incluindo quantidade de fósforo, ferro e cálcio.

Dica: O açaí permite fazer muitas combinações, você pode testar colocando no recheio do açaí alguns desses ingredientes: leite condensado, leite em pó, aveia, morango, sorvete etc. Veja o exemplo da foto a seguir:

Açaí com sorvete

Receita do açaí na tigela

Ingredientes:

• Polpa congelada de açaí: 400 gramas
• 2 bananas ou frutas de preferência
• Xarope de guaraná ou mel: 60 ml
• Granola a gosto

Modo de preparo:

• Bata no liquidificador: o açaí, uma banana, xarope de guaraná ou mel.
• Quando o açaí estiver cremoso, coloque-o numa tigela, em seguida, pique a outra banana por cima e coloque a granola.

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